Они «заряжены» полноценным белком киноа, антиоксидантами черники и содержат мало муки. Кроме того, этот рецепт – 👍 отличный способ использовать остатки отварной киноа с ужина. Попробуем?
⠀
✅ Мы выпекали панкейки на блинной сковороде «Байкал» – она позволит без проблем испечь блинчики даже на сухой поверхности. Низкие борта, эргономичная ручка и антипригарные свойства покрытия гарантируют идеальный результат при работе с блинный тестом. Выбирайте сковороду на нашем сайте (ссылка ниже)!
⠀
📌 Панкейки из киноа с черникой
Киноа – 1 стакан (вареной и охлажденной)
Мука – 90 г (высший сорт или цельнозерновая)
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Яйцо – 1 крупное
Лимонный сок – 80 мл
Цедра 1 большого лимона
Молоко любое (можно овсяное, миндальное, кокосовое) – 60 мл
Сахар – 2 ст. л.
Экстракт ванили (или миндаля) – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Свежей или замороженной черники – 100 г
⠀
▪ В миске смешать приготовленную и охлажденную киноа, муку, разрыхлитель и соль.
▪ В другой миске взбить яйцо, добавить лимонный сок, молоко, сахар, ваниль и оливковое масло, перемешать до однородности.
▪ Объединить влажные и сухие ингредиенты и тщательно смешать. Затем аккуратно ввести свежую чернику (или размороженные ягоды с соком), добавить цедру лимона. Если тесто слишком густое, влейте еще немного молока.
▪ Антипригарную сковороду разогреть на среднем огне, при желании слегка смазать маслом. Выкладывать тесто на сковороду и готовить около 2 минут с каждой стороны.
▪ Подавать с фруктами, медом или сиропом, арахисовой пастой.
⠀
👌 Приятного завтрака!
⠀
#рецептыНМП#рецептыпп#рецепты#панкейки#Байкал_НМП#Природные_минералы_НМП#блинная_НМП#полезныепродукты#здоровоепитание#правильноепитание#пп#зож#нмп#неваметаллпосуда#нева#сковородка#посуда#сковорода#ПосудаНМП#сковородаНМП#посуда_Неваметаллпосуда#сковорода_Неваметаллпосуда#посудаспбсдоставкой
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев