Проблема усугубляется тем, что многие пожилые люди имеют множество хронических заболеваний. Эти состояния могут способствовать плохому питанию, а также могут усугубляться из-за плохого питания.
Способствующие факторы
Факторы, которые могут вызвать недоедание у пожилых людей следующие:
1. Потеря аппетита. Пожилые люди теряют аппетит по многим причинам, например из-за заболевания, психических расстройств или приема определенных лекарств.
2. Снижение вкуса и / или запаха. Многие из состояний, которые влияют на пожилых людей, и лекарства, которые они принимают, могут ухудшить обоняние и вкус, затрудняя прием пищи.
3. Проблемы с жеванием и / или глотанием. Проблемы с зубами затрагивают многих пожилых людей и могут способствовать возникновению порочного круга недоедания. По мере того, как пожилые люди истощаются и теряют вес, их зубные протезы могут не подходить правильно, что еще больше затрудняет прием пищи. Проблемы с глотанием также затрагивают многих пожилых людей, затрудняя прием пищи.
4. Потеря физической силы или подвижности. Хрупкие или неподвижные пожилые люди часто не могут делать покупки и готовить. Даже такая простая вещь, как открыть банку с супом или замороженным обедом и положить его в микроволновую печь, может быть трудной для человека с ограниченными физическими возможностями.
5. Хронические состояния и лекарства. Пожилые люди часто имеют по крайней мере одно хроническое заболевание и принимают несколько лекарств. Они могут мешать пищеварению и даже всасыванию некоторых питательных веществ.
6. Психические и эмоциональные факторы. Психические заболевания, такие как депрессия , слабоумие и социальная изоляция, затрагивают многих пожилых людей и могут ослабить их желание и способность есть.
7. Финансовая незащищенность. Финансовые проблемы могут затруднить получение необходимого питания для многих пожилых людей.
Практические советы
Хотя существует множество причин, по которым пожилые люди могут недоедать, существует также множество практических способов решения этой проблемы. Если вы или кто-то, о ком вы заботитесь, страдаете от недоедания или непреднамеренной потери веса, лучший первый шаг - это обратиться к врачу, который сможет диагностировать основное заболевание или изменить режим приема лекарств. Врач также может направить вас к зарегистрированному диетологу, который составит индивидуальный план питания. Кроме того, вот несколько ежедневных советов по предотвращению недоедания у пожилых людей:
1. Делайте блюда и закуски, богатые питательными веществами
Это означает, что в центре внимания при приеме пищи должны быть продукты, богатые питательными веществами. Например, вместо обычного куриного бульона попробуйте сытный курино-овощной суп. Запеканки, рагу и жаркое также являются хорошими идеями для еды.
2. Добавляйте лишние калории без лишнего объема
Для людей с плохим аппетитом есть способы улучшить питание, не добавляя много дополнительной пищи. Например, добавляйте дополнительные соусы, подливы и тертый сыр в первые и гарниры.
Добавьте сухое обезжиренное молоко в молоко, молочные коктейли, а также холодные и горячие каши.
Добавьте в кашу мед, патоку или кленовый сироп.
Посыпьте зародыши пшеницы горячими и холодными хлопьями и добавьте их в выпечку, например, в хлеб и кексы.
3. При приготовлении пищи используйте травы и специи
Поскольку у многих пожилых людей ухудшается обоняние и вкус, важно делать пищу как можно более ароматной. Попробуйте готовить с чесночным и луковым порошком, смесями приправ без соли, а также свежими и сушеными травами, такими как базилик, тимьян, розмарин и кинза.
4. Сделайте блюда яркими и привлекательными
Вместо обычного картофельного пюре попробуйте пюре из сладкого картофеля, чтобы получить красочный и питательный заряд. Вместо простой лапши, намазанной маслом, попробуйте пасту с ярким красным томатным соусом.
5. Подайте несколько небольших блюд и закусок
Пожилые люди с пониженным аппетитом часто подавляются обильными приемами пищи, поэтому более частые приемы пищи и перекусы в меньшем количестве могут быть менее обременительными.
6. Не заедайте непитательными продуктами
Людям с плохим аппетитом важно не переедать, например, кофе, чаем и безалкогольными напитками, которые могут заменить более питательные продукты.
7. Подавайте разнообразные блюда. Исследования показывают, что пожилые люди едят больше, когда им предлагают разнообразную пищу на выбор. Вот несколько стратегий для увеличения разнообразия на столе:
* Стремитесь включать продукты из каждой группы продуктов и всех цветов.
* Пригласите друзей на ужин из горшков.
* Сделайте прием пищи приятным и общительным
8. При необходимости используйте пищевые добавки
Хотя лучше всего подходит хорошо сбалансированная диета, некоторым людям может быть легче выпить напиток с пищевой добавкой, чем съесть еду. Но посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, чтобы узнать, следует ли вам это делать. Или сделайте анализ сами
https://ok.me/26XY
Нет комментариев