Сладкие помидоры с чесноком на зиму! Ингредиенты (на 3 л банку): 5 ст л сахара 1 ст л соли 1 десертную ложку уксуса 70% воды в 1 банку уходит примерно 1,4 л.
Салат на зиму с кабачками "TEЩИH ЯЗЫK"
Очень вкусный, aроматный салат, который понравится всем без исключения!!!
Для приготовления понадобится:
кабачки 2 кг (очищенные от семян и кожуры)
помидоры- 1 кг
болгарский перец-3-4 шт
чеснок - 2 головки
острый перец - 1 стручок
растительное масло - 1 стакан
соль- 2-3 стол ложки
сахарный песок - 1 стакан
уксус 9%- 100 мл
Пoмидоры вымыть, залить крутым кипятком, минут на 5-10, затем кипяток слить и залить холодной водой, очистить помидоры от кожицы и пропустить через мясорубку или измельчить блендером в однородную массу Болгарский и острый перец перец очистить от семян и нарезать на тонкие полосочки Чеснок очистить и нарезать на тонкие