Вкусняшка

Пишите ответ ниже, в комментариях!

Хворост на кефире ✍️Берём: ➕️0,5 л кефира ➕2 яйца ➕4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще) ➕3-4 ст. ложки растительного масла ➕0,5 ч. ложки соли ➕0,5 ч. ложки соды (погасить) ➕муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать ещё) ➕по желанию - ванильный сахар или корица 🧑‍🍳Рецепт: 1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут. 2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше). 3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста. 4. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать. Кушайте с удовольствием!

🍲СУП «ЗАТИРУХА» ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ Ингредиенты: ▪️курица (спинка) 150 гр ▪️яйца 2 шт ▪️мука 6 ст л ▪️картофель 2 шт ▪️морковь 1 шт ▪️лук репчатый 1 шт ▪️лавровый лист 1 шт ▪️соль 0,5 ст л ▪️перец черный молотый 1/3 ч л ▪️масло растительное для жарки ▪️лук зеленый (по желанию) для подачи Приготовление: 1️⃣Подготовьте все необходимые ингредиенты. Варить бульон для данного супа можно из курицы, свинины, говядины или вообще не добавлять мясо. Картофель, морковь и лук очистите и вымойте. 2️⃣Курицу выложите в кастрюлю, залейте ее водой. Добавьте соль. Отправьте кастрюлю на огонь и варите бульон на слабом огне 40 минут. Когда бульон закипит, обязательно соберите ложкой пену. 3️⃣В миску вбейте одно яйцо. Яйцо немного взбейте венчиком. Теперь руки окуните в яйцо. Затем в муку. Потрите ладошки над тарелкой друг о друга. Таким образом проделайте несколько раз, чтобы использовать всю муку. 4️⃣Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте овощи на среднем огне в течение 3 минут. 5️⃣Картофель нарежьте небольшими кубиками. Достаньте мясо из бульона. Выложите в бульон нарезанный картофель. Добавьте лавровый лист. 6️⃣Мясо отделите от костей. Нарежьте мясо и выложите назад в бульон. Отправьте кастрюлю на слабый огонь и варите суп с картофелем и курицей в течение 20 минут. 7️⃣Теперь выложите в суп зажарку. Затирку просейте через сито и выложите в суп. Второе яйцо взбейте венчиком и влейте в суп. Варите суп с затиркой еще 10 минут. В готовый суп добавьте молотый перец.

🍲ОКРОШКА ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ Ингредиенты: ▪️1,5 л кваса ▪️250 гр жареной или вареной говядины ▪️200 гр жареной телятины ▪️1 жареный рябчик или цыпленок ▪️200 гр вареной ветчины или языка ▪️5 яиц ▪️5 огурцов ▪️100 гр сметаны ▪️зеленый лук по вкусу ▪️укроп или петрушка ▪️соль, сахар, горчица, хрен по вкусу Приготовление: 1️⃣Нарезать ровными мелкими кубиками мясные составляющие: жареную или вареную говядину, жареную телятину, цыпленка, вареную ветчину или язык. 2️⃣Яйца отварить вкрутую, дать остыть в ледяной воде. Очистить и нарезать так же, как и мясо. 3️⃣Так же нарезать свежие огурцы. 4️⃣Зеленый лук и душистые травы промыть под проточной водой, подсушить и мелко порубить. 5️⃣Все подготовленные продукты выложить в чашку, заправить по вкусу сахаром, готовой горчицей, тертым хреном и сметаной. Посолить по вкусу. 6️⃣Залить все составляющие охлажденным квасом, разлить по порционным тарелкам, положить кубики льда.

Салат Хрустящий Ингредиенты: 200 гр крабовых палочек. 2 сваренных вкрутую яйца. 100 гр плавленого сыра 2 огурца Майонез 1 пачка ржаных сухариков. Соль. Приготовление: 1 Все ингредиенты нарезать средними кубиками. 2 Смешать все в одной глубокой миске. 3 Заправить майонезом, по вкусу посолить и поперчить. 4 Выложить в салатницу и посыпать сверху сухариками.

ЖУЛЬЕН КЛАССИЧЕСКИЙ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ ✍️Берём: ➕2 куриных грудки ➕300 г шампиньонов ➕200 г сметаны ➕100 г сыра ➕соль, перец ➕растительное масло для жарки 🧑‍🍳Рецепт: 1. Куриное филе вымыть, мелко порезать. 2. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить. 3. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными кусочками, обжарить на сковороде до готовности. 4. В конце жарки посолить и поперчить. 5. Курицу соединить с шампиньонами, заправить сметаной, перемешать. 6. Переложить по кокотницам, сверху посыпать тёртым сыром и держать в духовке при 200 градусов 20 минут. Кушайте с удовольствием!