Готовить легко. Рецепты как у Мамы

Шашлык из грибов неизменно ароматный, сочный и вкусный. Ингредиенты Шампиньоны — 600 г Лимонный сок — 2 ч. л. Соевый соус — 4 ст. л. Укроп — 1 пуч. Паприка — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 4 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление Хорошенько помойте грибы. Расстелите на чистой поверхности полотенце. Переложите на него грибы, чтобы вся лишняя жидкость впиталась. Поместите грибы в пакет. Туда же добавьте растительное масло и соевый соус, паприку, соль, лимонный сок, а также измельченный укроп. Закройте пакет. Встряхните содержимое. Оставьте так на 30 минут. Смочите шпажки водой. Маринованные грибы нужно нанизать на шпажки. Разогрейте духовку до 200 °С. Перенесите шпажки с грибами

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ: ТОП-10 КРУТЫХ ИДЕЙ Сегодня сохрани, а завтра приготовь 1) ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ТУРЕЦКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1-1,2 кг картофеля ● 1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки) ● 1 ч.л. сумака ( или барбариса) ● 1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.) ● 4-5 зубчика чеснока ● Кофейная чашка растительного масла (гр.40) ● Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20) ● Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты. 2. Картофель выложить на друшлаг и

Салаты из репы Салат из репы в сметане Ингредиенты: 180 грамм репы; 100 грамм сыра; 120 грамм сметаны; 60 грамм листов салатика; Зелень; Соль по своему вкусу. Все порезать тонкими ломтиками или натереть на терку, солить, добавить половину сметанки, размешать, выложить горкой, полить оставшейся сметаной, обсыпать укропом (петрушкой). Салат с яблоками Ингредиенты: По 125 грамм репы и яблок; 150 грамм сметаны; По 60 грамм консервированного зеленого горошка и моркови; 40 грамм листов салатика; Соль по своему вкусу. Репу, морковь и яблоко порезать тонкими ломтиками, перемешать, заправить половиной сметанки, выложить горкой, полить оставшейся сметаной, обсыпать зеленым горошко

Помидоры по-армянски на зиму - просто и очень вкусно! Ингредиенты на 8 порций: острые красные перчики – 2 шт. по 1 пучку петрушки и кинзы бурые помидоры – 1,5 кг лист лавровый – 1 шт. веточка базилика головка чеснока соль – по вкусу Приготовление (время готовки - 2 ч 30 мин): 1. Приготовить начинку. Чеснок очистить, из острых перчиков удалить семена. Зелень промыть. Зубки чеснока, перчики и зелень мелко нарезать. 2. Помидоры вымыть. Сделать на каждом глубокий разрез, не доходя до конца 1 см. Распределить по плодам приготовленную начинку, плотно укладывая ее в разрез. 3. Вскипятить 2,5 л воды с 0,5 стакана соли, добавить лавровый лист. Снять с огня и дать остыть. Поместить помидор

САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Это блюдо является любимым лакомством многих людей по всему миру! Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат. Проделав на кухне с салом ряд несложных манипуляций, можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которое однозначно оценят все ваши гости за столом. Обожаете сало? Тогда одевайте чистый кухонный фартук и отправляемся вместе на кухню. А я постараюсь подробно рассказать о том, как запечь правильно шпик, чтобы получить максимально вкусный результат! Понадобятся следующие ингредиенты: Сало: 1 кг. Майон

"Вареники"... Ингредиенты: Для теста: - 1 стакан горячей воды; - 2 ст. л. жирной сметаны; - 1 ст. л. сливочного масла; - 0,5 ч. л. соли; - 2,5 стакана муки. Для начинки: - 0,5 кг картофеля; - 300 г грибов; - зелень; - соль, перец. Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто. 2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. 3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку. 4. Картофель отварить и размять в пюре. 5. Грибы мелко порезать и обжарить в масле. 6. Соединить с картофельным пюре. Добав

Огуречный малокалорийный салат с соусом Салат содержит минимум калорий, поэтому можно позволить себе большую порцию. Ингредиенты огурцы – 6 шт маленьких / 2 шт больших красный лук – 1 шт соль сметана – 4 столовых ложки укроп – 2 столовых ложки сахар – 1 чайная ложка черный перец бальзамический уксус – пару капель Приготовление: Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы). Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов – слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими). В небольшую миску вылейте сметану, добавьте черный перец, сахар и укроп. Влейте немного уксуса. Если вкус укс

ЛИМОНАД ДОМАШНИЙ - полезнее, чем покупные. Дешево и вкусно! Ингредиенты: ● Лимоны — 3 шт. ● Мята — 5 веточек ● Мед — 2 ст. л. ● Сахарный песок — 150 г ● Вода — 3 л Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Кастрюлю с водой поставить на огонь, добавить несколько веточек мяты, довести до кипения, затем остудить до комнатной температуры. 3. Лимоны помыть, залить кипятком и оставить их в воде на 5 минут. 4. Отрезать хвостики, порезать на дольки и удалить косточки. 5. Дольки лимона, несколько листиков мяты, сахар и мед измельчить в блендере. 6. Полученную массу перелить в 3-х литровую банку и залить остывшей водой. Убрать на ночь в холодильник. 7. Перед упот