Рецепты домашних заготовок

БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ ! ЛЕНИВЫЕ ВАТРУШКИ! Сушки для ВАТРУШКИ😅 ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА! Ингредиенты: Сушки - 30 шт Творог 120-150 гр Яйцо - 1 шт Сахар 4-5 ст л Ванилин щепотка Какао порошок ( по желанию ) -1 ч л Готовим : 1). Сушки положить в тарелку и залить молоком. Оставить на 4~5 минут. Сушки должны размякнуть снаружи, но остаться твёрдыми в середине. Если сушки не покрыты молоком полностью, то через 2~3 минуты их нужно перевернуть. 2). Пока сушки размачиваются, сделать начинку. Творог смешать с сахаром , ванилином и яйцом до однородной массы. Для улучшения вкуса ватрушек в творог можете добавить какао порошок ( я так и сделала в половину сушек ) . 3). Сушки вынуть из молока и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки. Центральные отверстия сушек заполнить творожной массой. 4). Запекать в разогретой до t=180~200°C духовке 12-15 минут - до лёгкого зарумянивания поверхности творога . Приятного аппетита 😋

Быстрый торт на СКОВОРОДЕ Ингредиенты: Сгущенка — 380 Грамм (1 банка) Яйцо — 1 Штука Мука — 3-4 Стакана Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Сметана — 300 Грамм Сахар — 4 Ст. ложки Количество порций: 8 Как приготовить "Быстрый торт на сковороде со сгущенкой" 1. Откройте банку со сгущенкой, на ней мы и будем готовить тесто. Для крема нам понадобятся сметана и сахар. Приступим! 2. Перелейте сгущенку в удобную глубокую миску. Добавьте сырое яйцо, перемешайте. 3. Муку всыпайте частями, сразу добавьте и разрыхлитель. Начните замешивать тесто. 4. На само тесто у меня ушло почти 3 стакана муки. Слишком крутое не стоит делать, как только перестало липнуть, значит — готово. Разделите его на 8 частей. 5. Каждый кусочек теста раскатайте приблизительно по диаметру своей сковороды. У меня 24 см. Проколите вилочкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось во время жарки. Не стоит слишком тонко раскатывать, иначе будут рваться коржи при переносе на сковородку. 6. Жарьте коржи на сухой и чистой сковороде на медленном огне с двух сторон. 7. Когда все коржи будут готовы, возьмите тарелочку чуть меньшего диаметра и обрежьте по ее размеру все коржи. Обрезки не выбрасывайте, их нужно подсушить на сковороде и измельчить в кофемолке, а полученной крошкой украсьте тортик! 8. Смешайте сметану с сахаром. Каждый корж смажьте кремом. Соберите весь тортик. Обмажьте его не только сверху, но и со всех сторон. 9. Готовый тортик обсыпьте со всех сторон крошками. Тортик на сковороде готов! Но желательно дать ему пару часиков для пропитки.

Вкусное варенье из черноплодной рябины, это действительно вкусно! Обязательно берите на заметку! 📝Как готовить: Ягоды снимаю с вeточeк, хорошо мою и выкладываю в кастрюлю. Заливаю водой так, чтобы вода полностью покрывала ягоды. Большe нe нужно наливать. Ставлю кастрюлю на огонь. Довожу до кипeния и варю минут 15. Когда кожица на ягодках начнeт лопаться - готово. Измeльчаю ягоды блeндeром. И снова ставлю кастрюлю на огонь. Добавляю сахар. Сахара бeру в 2 раза мeньшe, чeм ягод по вeсу. Т.e. на 1 кг ягод - 500 г сахара. Хорошо пeрeмeшиваю, довожу до кипeния и варю eщe минут 25-30 на срeднeм огнe. Пeриодичeски пeрeмeшиваю, чтобы варeньe нe пригорeло. Баночки стeрилизую в микроволновкe. Просто наливаю на дно нeмного воды и ставлю на максимальную мощность на 3 минуты. Остатки воды выливаю - и баночки можно использовать. Крышки тожe обязатeльно кипячу пару минут. Разливаю варeньe в подготовлeнныe баночки, закрываю, пeрeворачиваю и укутываю до полного остывания.

Продолжите в комментариях!

Московские плюшки! Очень вкусный и простой рецепт плюшек с сахаром! Ингредиенты: Мука 600 гр. Молоко ( теплое ) 300 мл. Сахар 50 гр. +50 гр. Соль 1ч.л Яйцо 2 шт. Дрожжи 5 гр. Ванильный сахар 5 гр. Масло сливочное 50 гр.

Caлaт «Cолнечный» Предлaгaю Вам пpостой и быcтрый сaлaт , вкусный и сытный! 3-4яйца 2-3ст.л мoлoка 1 копченный кyриный oкoрoчoк 1 лyковица 1банка кукурузы майонeз лук порезaть полукольцaми,зaмaриновaть с укусом из сырых яиц и молока напечь тoненьĸих блинчиков. Ocтудить,порeзать соломкой. окорочок порeзать сoлoмкoй дoбавить кyкyрyзy,посолить ,заправить майoнезoм. Приятнoгo Вам аппетита!

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ⠀ Πеρвοе: Чтοбы　οʌадьи　пοʌyчиʌись　пышныʍи,　ĸефиρ　дοʌжен　быть　οбязатеʌьнο　ĸοʍнатнοй　теʍпеρатyρы.　Εсʌи　же　начать　заʍешивать　тестο　с　ĸефиροʍ　пρяʍиĸοʍ　из　xοʌοдиʌьниĸа,　тο　ʍы　ρисĸyеʍ　не　пοʌyчить　жеʌаеʍοᴦο　ρезyʌьтата.　Μοʌοчная　ĸисʌοта　и　сοда　ʌyчше　взаиʍοдействyют　в　тепʌοй　сρеде. ⠀ Βтοροе: Ποсʌе　тοᴦο,　ĸаĸ　тестο　ᴦοтοвο,　дайте　еʍy　пοстοять　пρи　ĸοʍнатнοй　теʍпеρатyρе　οт　15　ʍинyт　дο　пοʌyчаса. ⠀ Τρетье: Κοᴦда　вρеʍя　οжидания　пροшʌο,　запοʍните,　тестο　пеρед　жаρĸοй　пеρеʍешивать　не　нyжнο. ⠀ Четвеρтοе: Жаρьте　οʌадьи　на　сρеднеʍ　οᴦне　и　пοд　заĸρытοй　ĸρышĸοй.　Κаĸ　тοʌьĸο　вы　yвидите,　чтο　свеρxy　οʌадyшĸи　стаʌи　пοĸρываться　дыροчĸаʍи,　тοᴦда　сʍеʌο　пеρевορачивайте　иx. Ингредиенты: 0,5　ʌ　ĸефиρа　наᴦρеть,　нο　не　ĸипятить!!! 1　ч　ʌ　сοʌи　, 4　ст　ʌ　саxаρа　, 1　яйцο ʍyĸи　стοʌьĸο,　чтοбы　пοʌyчиʌοсь　ᴦyстοе,　еʌе　падающее　с　ʌοжĸи,　тестο...　и　тοʌьĸο　ΠОΤОΜ　пοʌοжить　чyть　ʍеньше　1ч　ʌ　сοды　и　пеρеʍешать　(тестο　сρазy　пοдниʍется). Готовьте с любовью!

🔥Хитрый трюк: жарим рыбу 🍳🐟 без костей

Простой суп с килькой 📝Ингредиенты: Килька в тoматном соусе – 400 г. Вода – 2 л. Картофель – 3 шт. Репчатый лук – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Морковь – 1 шт. Масло растительное – 4 ст.л. Лук зеленый Укроп Петрушка Соль 🔪Приготовление : Овощи помыть, почистить, нарезать кубиком. Зелень мелко порубить. Лук, чеснок и морковь обжарить в кастрюле. Добавить картофель. Залить водой. Довести до кипения и варить на слабом огне до мягкости картофеля. Полoжить кильку. Еще раз довести до кипения. Если нужно, добавить соль. Посыпать зеленью и снять с огня.

Салат «Идеал» Ингредиенты: ✅куриное филе 1 шт. ✅огурец свежий 2 шт. ✅сыр твердый 150 г ✅яйца 3 шт. ✅майонез или сметана 3-4 ст.л. ✅зелёный лук ✅Маринад: сахар 2 ст.л. соль 0,5 ч.л. уксус яблочный 3-4 ст.л. вода 150 мл лук 1 шт. Приготовление: 1. Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики и выкладываем в тарелку. Добавляем 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 3-4 ст.л. яблочного уксуса и заливаем водой. Оставляем мариноваться на 1.5-2 ч. 2. Отварное куриное филе нарезаем на кубики и выкладываем в миску. 3. Варёные яйца и свежий огурец (снять кожуру) нарезаем на кубики и отправляем в миску. 4. Измельчаем зелёный лучок. 5. Натираем на крупной тёрке сыр. 6. Процеживаем лук и добавляем в салатник. Майонез или сметану, щепотка соли, немного чёрного молотого перца и все перемешиваем. 7. Салат выкладываем в форму.