Фильтр
Все темы
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 23:00

Яблочные панкейки или яблочные колечки, как больше нравится

1 яйцо
200 гр муки
180 мл молока
2 ст ложки сахара
Щепотка соли
1/2 ч ложки корицы
1/2 ч ложки разрыхлителя
Яблочки - 2-3 шт
*дополнительно корица, сахар и сахарная пудра по желанию
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 21:20

Рецепт хрустящих вафель со сгущёнкой, без вафельницы 👇

Ингредиенты:
молоко - 100 мл.
масло сливочное - 100 гр
яйца - 3 шт
сахар - 150 гр
ванильный сахар - 1 ч. л.
соль - щепотка
мука - 200 гр
Для начинки:
Вареная сгущёнка -1 банка
Сливочное масло- 50гр
Измельченные орешки(у меня грецкие)
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 19:39

🍲ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК🍲

Если уже соскучились по лету, советуем приготовить этот летний свекольник или сохранить рецептик на лето ✔
Ингредиенты:
🔸700 г свеклы
🔸250 г зелёного лука
🔸1 ст.л. зелени петрушки
🔸2 ст.л.рубленого укропа
🔸4 яйца
🔸250 г мяса отварного или докторской колбасы
🔸2-3 свежих огурца
🔸1 ст. сметаны
🔸Лимонная кислота или уксус
🔸Соль и сахар по вкусу
Приготовление:
Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать и растолочь с солью в миске деревянным пестиком.
Огурцы, яйца и мясо нарезать мелкими кубиками, перемешать с толченной зеленью и дать постоять 30 минут на холоде.
Свеклу очистить, вымыть и отварить в воде до мягкости, натереть на крупной тёрке и положить об
  • Класс!10
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 19:38

🥩🍽САМЫЙ ЛУЧШИЙ ФАРШ ДЛЯ КОТЛЕТ🥩🍽

🔹Самый лучший фарш для котлет - это фарш, где ТОЛЬКО мясо, лук и специи.
🔹Для котлет лучше использовать говядину и свинину в равных пропорциях, лук, соль и перец чёрный молотый. Все.
🔹Чтобы наслаждаться вкусом МЯСНЫХ котлет, а не хлебо-мясных, Никакого хлеба,(булок) размоченного в молоке или просто хлеба (булок) лучше совсем не добавлять.
🔹А чтобы котлеты получались ещё более вкусными, приготовленному фаршу нужно дать постоять в холоде - промариноваться в течении часа-двух и только потом жарить котлетки.
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 19:38

Готовим нежные воздушные пончики для семейных чаепитий!👩‍🍳🥟🥐🥚☕🍪

Воздушные пончики на кефире.
Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу - я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать вые
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 13:00

Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке

Смешай фарш, яйцо, специи и манку, и сформируй небольшие фрикадельки. Тонко нарежь лук и морковь, и обжарь их в масле в режиме для жарки около 5 минут. Добавь фрикадельки и готовь еще 5 минут под крышкой. Влей сливки, закрой крышку и включи режим «Тушение» на 30-40 минут.
Попробуйте, Это очень вкусно!
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 11:00

Вкуснейшая и простая жареная картошка🍴

🍴Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно. Мне к такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой.
При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на ве
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 09:00

ПЕЧЁНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты
500-600 г отварного картофеля
300 г печени – телячьей, говяжьей, свиной
1 луковица (70-80 г)
3-4 ст. ложки белых панировочных сухарей
2 дольки чеснока
1 яйцо
5-6 ст. ложек муки
соль, перец
3-4 ст. ложки растительного масла
Способ приготовления
Картофель (вареный в мундире или без него) мелко натираем. Добавляем печенку, пропущенную через мясорубку вместе с луком, измельченный чеснок, панировочные сухари.
Вбиваем яйцо, приправляем солью, перцем и тщательно вымешиваем фарш. Если он получился жидковатым, можем еще добавить немного муки.
Ставим сковороду на сильный огонь, на котором перекаливается масло для жарки. Столовой ложкой выкладываем порции
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена вчера в 07:00

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Ингредиенты:
● Гречневая крупа - 150 гр .
● Фарш мясной - 250-300 гр .
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Чеснок - 2 зубчика .
● Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
● Масло растительное - 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 23:00

Шоколадный торт с заварным кремом

Для теста:
2 яйца
0,5 стакана подсолнечного масла
2/3 стакана кефира
150 г сахара
1/3 ч л соды (погасить в кефире)
неполная ч л разрыхлителя
3 ст л какао - порошка
150 г муки
Для крема:
1 яйцо
400 мл молока
3 ст л сахара
2 ст л крахмала
100 г масла сливочного
Для пропитки
150-200 мл сиропа
Для теста взбить яйца с сахаром, добавить кефир с маслом, перемешать. Смешать муку, какао, разрыхлитель, просеять в тесто, взбить. Вылить в форму 20 см, печь примерно 35 мин при 180*.
Проверить спичкой или зубочисткой на сухость.
Для крема в алюминиевой кастрюльке растереть венчиком яйцо, сахар и крахмал. Влить холодное молоко, перемешать и поставить на медленный огонь
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 21:26

Беляши с мясом на кефире

Тесто:
Кефир – 1 стакан;
Яйцо – 2 шт.;
Сахар – 1 ст.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Сода – 1 ч.л.;
Мука – 3 стакана;
Масло растительное – 2 ст.л.
Начинка:
Фарш — 300 грамм (лучше брать из разных сортов мяса, чтобы был в меру жирный и сочный);
Лук репчатый – 3-4 шт.;
Сливки или сметана – 1 ст.л. (чтобы придать мясу больше сочности).
Рецепт беляшей с мясом, приготовление
Выливаем стакан кефира в миску, добавляем соду и аккуратно размешиваем. Даем постоять 5 минут. Добавляем яйца, сахар. Затем соль и масло. Все перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое должно отставать от рук. Убираем готовое тесто в целлофановый пакет, слегка припыленный мукой,
  • Класс!5
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 21:26

Скумбрия "Пальчики оближешь"

У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли.,
2 ст. л. сахара,
2 горсти луковой шелухи,
2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 21:25

Очень вкусная и свежая закуска 🥒

Ингредиенты:
3 куриных яйца
200 г крабовых палочек
100 г сыра
1 зубчик чеснока
1,5 ст.л сметаны
Соль и перец по вкусу
Огурец
Маслины
Натираем на мелкой терки яйца, крабовые палочки и туда же добавляем натертый сыр, чеснок, соль сметану и все хорошо смешиваем. После формируем небольшие шарики и выкладываем на ломтики огурца , сверху украшаем маслинами. Получается свежая и вкусная закуска.
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 21:24

Вяленые куриные пивчики

Моя любимая закуска к🍺
Филе куриное 1,5-1,7кг;
Сушеный чеснок, копченая паприка, смесь перцев (или черный молотый) - по одной столовой ложке;
❗Приправы добавляйте качественные, ведь именно от них будет зависеть вкус Ваших колбасок.
Соль - две столовые ложки;
Перец жгучий - 1/2 чайной ложки
Вялим в духовке при 70°С 6-7 часов (сушилки у меня нет, поэтому только так🤷‍♀)
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 21:23

Другая мимоза 😀

Рецепт:
Горбуша горячего копчения - 400 г
Картофель - 300 г
Морковь - 2 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Икра красная - для украшения
Соль морская - по желанию
Зелень свежая для украшения
Для заправки:
1/2 авокадо мягкого
1 ст л французской горчицы
1 ст л сока лимона
200 г йогурта
Соль по вкусу
Можно приготовить порционно или одним салатом.
Ты только попробуй!
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 13:00

Салат с печенью трески

Нам понадобится:
- 1 слой : картофель отварной ( 3 средних шт )
- 2 слой : печень трески
- 3 слой : 2 плавленых сырка
- 4 слой: яблоко на тёрку
- 5 слой : яйца ( 3 шт)
- 6 слой : морковь ( 1 средняя )
- 7 слой : орехи
Приготовление:
Печень разминаем вилочкой, все остальные ингредиенты трем на терке. Выкладываем все слои, как показано на видео. И конечно же слои надо промазать майонезом! Но слой между печенью трески и плавленым сырком я не майонезила ))
Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 11:00

Вкуснейший чай ☕

Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 09:00

Вкуснейшая закуска на стол 😋

Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 4 июня в 07:00

Режем сыр на тоненькие пластики 🧀

Домашние рецепты и заготовки
Домашние рецепты и заготовки
добавлена 3 июня в 23:00

Нереально вкусный, необычный и очень красивый знаменитый «Ботлихский» пирог!

Продукты:
тесто
Кефир – 150 миллилитров
Сода – 1 чайная ложка
Яйцо – 1 штука
Сметана – 50 грамм
Соль – щепотка
Сахар – 80 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Мука – 400 грамм
начинка
Орехи – 200 грамм + сахар – 100 грамм
Курага – 200 грамм + сахар – 200 грамм
Яйцо – для смазывания
В глубокую чашку вливаем кефир, добавляем соду и смешиваем.
Добавляем яйцо, сметану, топленное сливочное масло, соль, сахарный песок и смешиваем.
Частями просвечивает муку и смешиваем. Тесто заворачиваем в пакете и держим в морозилке двадцать минут.
Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде 3-4 минуты и выкладываем в кухонный комбайн.
загрузка
Показать ещё