1. Подготовьте ребрышки. Очистите их от лишней жиры и обрежьте кости, если необходимо.
2. Смешайте в миске следующие ингредиенты для маринада:
- 1/4 чашки томатного соуса
- 1/4 чашки кленового сиропа
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки сахара
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
3. Положите ребрышки в пластиковый пакет и добавьте маринад. Закройте пакет и хорошо перемешайте, чтобы ребрышки полностью покрылись маринадом. Оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике, чтобы мясо пропиталось ароматами.
4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
5. Выложите ребрышки на противень, смазанный маслом или покрытый фольгой для легкой очистки, чтобы предотвратить прилипание.
6. Запекайте ребрышки в духовке около 45-60 минут, переворачивая их раз в 15 минут и поливая оставшимся маринадом. Готовность можно проверить, проколоть мясо вилкой - сок должен вытекать прозрачным.
7. При подаче посыпьте ребрышки свежей зеленью (например, петрушкой) и подайте соусом на выбор, например, кленовым или барбекю.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев