Салат "Рыжик"

Ингредиенты:
150 г моркови по корейски,
150 г ветчины,
100 г свежего огурца,
100 г сыра,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Первым слоем выложить часть моркови по корейски, смазать майонезом, как и следующие слои. Затем выложить натертый сыр, огурец, порезанную в виде соломки ветчину и остатки моркови.
Приятного аппетита!
#салаты

Чипсы "Сеточки"

Хрустящее лакомство из самой обычной картошки.
Картофель почистить и порезать при помощи специальной терки для создания сетчатой нарезки. Разогреть масло и обжарить чипсы до золотистого цвета. Затем посолить, поперчить и посыпать специями.
Чипсы готовы.
Приятного аппетита!

Хворост "Звездочки"

Ингредиенты:
3 куриных яйца,
2 стакана муки,
1 ч ложка ванильного сахара,
1 щепотка соли,
1 ст ложка сахара,
сахарная пудра для подачи,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью и сахаром (включая ванильный сахар).
2. Всыпать муку и замесить тесто.
3. Дать тесту полежать 30 минут, предварительно накрыв его чтобы не подсохло.
4. Сформировать хворост нужной вам формы и размера, например в виде звездочек.
5. Обжарить до румяного цвета, затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#Рецепты

Желе из сока

Ингредиенты:
1 литр сока,
2 ст ложки сахара (или по вкусу если сок сладкий),
30 г желатина.
Приготовление:
1. Желатин залить стаканом сока и оставить на 20 минут.
2. Поставить на огонь оставшийся сок с добавлением сахара, нагреть, влить набухший желатин и прогреть не доводя до кипения, до тех пор, пока желатин не растворился.
3. Разлить по формочкам, дать остыть и поместить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
#желе

Картофельные зразы с фаршем

Ингредиенты:
1 кг картофельного пюре,
300 г фарша,
1 луковица,
масло для жарки,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки муки,
соль и перец по вкусу,
манная крупа или панировочные сухари,
Приготовление:
1. Фарш обжарить вместе с репчатым луком. Если в фарше изначально был лук, то добавлять его дополнительно при жарке необязательно.
2. В пюре добавить яйцо и муку. Посолить и поперчить.
3. Сформировать из картофельного пюре зразы, внутрь которых поместить мясную начинку.
4. Обвалять в манке или сухарях, и обжарить до румяного цвета.
Приятного аппетита!
#зразы

Рецепт сочного шашлыка

Ингредиенты:
2 кг свинины,
0,5 литра айрана или кефира,
2 крупный луковицы,
соль, специи и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Порезанное мясо залить кефиром или айраном, добавить порезанный лук, соль и перец. По вкусу всыпать специи и дать время для маринования в течение нескольких часов.
Вот такой простой, но вкусный маринад.
Приятного аппетита!
#шашлык

Закуска из лаваша с куриным мясом

Приготовление:
1. 300 г отварного куриного мяса порезать в виде кубиков.
2. Расстелить лаваш, выложить мясо, добавить 100 г натертого сыра, измельченную зелень и по вкусу можно добавить соус для мяса, от чего закуска станет более сочной.
3. Свернуть, чтобы получился длинный рулет (можно приготовить в виде порционных конвертиков).
4. Выложить на противень, смазать взбитым желтком и запекать в духовке до румяного цвета при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Вкусный рулет из лаваша с оригинальной начинкой

Ингредиенты:
1 лаваш (большой и тонкий),
3 вареных яйца,
300 г шампиньонов,
майонез, соль и перец по вкусу,
подсолнечное масло для жарки,
1 луковица.
Приготовление:
1. Обжарьте грибы вместе с луком до готовности.
2. Вареные яйца очистите и натрите на средней терке.
3. Смешайте грибы с отварными яйцами, заправьте майонезом, по вкусу можно добавить чеснок.
4. Выложите начинку на лаваш, равномерно распределение и верните в рулет.
5. Когда нет времени на пропитку рулета, можно смазать основу майонезом, тогда можно подавать уже спустя 15 минут после приготовления.
Приятного аппетита!
#рулеты

Классический способ как замариновать шашлык без уксуса

По такому рецепту мясо получается очень нежное.
Ингредиенты:
2 кг мяса (того что по вкусу),
1 кг репчатого лука,
соль, специи и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Лук нашинковать, посолить, поперчить добавить специи для того вида мяса, что вы используете. Хорошо помять, чтобы лук дал как можно польше сока.
2. Мясо порезать порционными небольшими и смешать вместе с луком, желательно перемешивать в течение 2 минут, особенно когда мало времени для маринования.
3. Оставить на несколько часов, после чего можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!
#шашлык #маринад #вкусно

Салат "Глория"

Ингредиенты:
200 г моркови по корейски,
150 г ветчины,
100 г консервированной кукурузы,
100 г натертого сыра,
1 стручок сладкого перца,
50 г сухариков,
укроп по вкусу,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
1. Перец и ветчину порезать в виде соломки, а сыр натереть.
2. Добавить кукурузу и морковь по корейски.
3. Заправить по вкусу и посыпать сухариками.
4. Так же, в салат можно добавить укроп.
Приятного аппетита!
#салаты

Продолжаем публикацию рецептов приготовления оригинальных чипсов

Ингредиенты:
Сыр твердых сортов (который хорошо плавится) - 200 г.
Приготовление чипсов:
1. Сыр натрите и выложите на сухую разогретую сковороду.
2. Как только сыр начнет подрумяниваться, аккуратно переверните, и доведите до такого же цвета с другой стороны.
3. Снимите со сковороды и дайте чипсам подсохнуть.
Приятного аппетита!

Зразы из куриного фарша с начинкой из зеленого лука с яйцом

Ингредиенты:
700 г куриного фарша,
1 куриное яйцо,
1 луковица,
соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
3 вареных яйца,
1 пучок зеленого лука,
соль и перец по вкусу.
Манная крупа или сухари для панировки.
Приготовление:
1. Куриный фарш смешайте с яйцом и измельченным луком. Добавьте по вкусу соль с перцем.
2. Для начинки порежьте зеленый лук и вареные яйца. Перемешайте, посолите и поперчите.
3. Сформируйте из части фарша лепешечку, выложите часть начинки и сделаете зразы нужного вам размера.
4. Обваляйте в панировке.
5. Обжарьте на сковороде и доведите под крышкой до готовности. Так же, зразы можно обжарить в духо