Кекс с сухофруктами
Состав:
-120 г сливочного масла
-120 г сахарной пудры
-130 г муки
-5 яичных желтков
-300 г любых сухофруктов
-1 пакетик разрыхлителя
-кожура половины лимона
-немного рома
Приготовление:
Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку,разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.
Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания. Поставить торт с сухофруктами в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать до готовности. Украсить готовой торт глазурью или сахарной пуд
Прекрасные рулетики с маком и орешками
Продукты:
Для теста:
-450 гр. муки
-185 гр. сливочного масла
-50 гр. сахара
-щепотка соли
-1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей
-1 яичный желток
-150 гр. холодного молока
Для маковой начинки:
-200 гр. мака
-100 гр. сахара
-2 ч. ложки ванильного сахара
-100 гр. молока
Для ореховой начинки
-200 гр. очищенного и раздробленного фундука
-100 гр. сахара
-2 ч. ложки ванильного сахара
-100 гр. молока
Для смазывания:
-1 яйцо и 1 яичный белок, оставшийся от теста
Блинчики на молоке
Ингредиенты:
● яйца куриные - 5 шт.
● молоко - 1 л.
● мука - 300 гр (2 мерных стакана)
● сахар - 4 ст.л.
● ванильный сахар - пол-пакетика (5 гр)
● соль - 1/2 ч.л.
● растительное масло - 2 ст.л.
● сливочное масло - 50 гр.
Приготовление:
1. Я готовлю тесто для блинчиков в комбайне, тогда оно быстро получается однородным, без комков. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить соль, ванильный сахар, молоко и перемешать.
3. Добавить муку. Перемешать.
4. Вылить в миску и добавить растительное масло.
5. Сковородку нагреть и налить немного растительного масла. У меня сковорода Делимано - с керамическим покрытием, поэтому, что такое блин комом я уже не знаю))) Когда масло нагреется выл