Самые быстрые хачапури
Ингредиенты:
Тесто:
● 250 мл кефира
● 1 ч л соли без горки
● 1 яйцо
● сода 0,5 ч л
● мука примерно 2 стакана
Начинка:
● творог 200 гр
● сыр 200гр
● слив масло 50 гр
● соль по вкусу
● черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковоро
Бутерброды с копченой рыбой и сливочным сыром
Ингредиенты (на 8 порций):
- 8 небольших кусков хлеба
- 200 гр лосося горячего копчения
- 120 гр сливочного сыра
- небольшой пучок укропа
- 8 ломтиков огурца
Приготовление:
1. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 столовую ложку оливкового масла. Кладем в сковороду ломтики хлеба и обжариваем с одной стороны до хрустящей корочки, около 1 минуты.
2. Рыбу разбираем на маленькие кусочки вилкой.
3. Укроп мелко рубим.
4. Кладем в миску рыбу, сливочный сыр и укроп. Перемешиваем.
5. Кладем рыбную смесь на хлеб, украшаем ломтиками огурца и подаем.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!
Мне сегодня о соседке рассказали, Что живёт у нас напротив тёти Гали… И о муже мусульманине – тиране, О грехах её, её душевной ране… А вчера о той соседке говорили, Что какие-то к ней люди приходили, Видно, связанные точно с криминалом, И она им что-то там передавала… А ещё позавчера о той соседке Щебетали во дворе Сергей и Светка, Что любовник к ней крадётся по балкону, А потом на весь подъезд им слышно стоны… Говорят, она детей усыновила Или нет, она в роддоме их купила… Пьёт она ещё похлеще, чем мужчины, И закусывает водку героином… А из дома почему выходит редко, Объясняла за пивком Серёге Светка, Потому что муж - тиран не выпускает. Это версия уже тридцать вторая… И сидели, обсужда