Предыдущая публикация
Орехи - 100 гр.
Сахар - 450 гр.
Вода - 140 гр.
Мёд - 130 гр.
Белок - 50 гр.
Приготовление:
1. Соединяем в сотейнике сахар и воду, доводим до кипения. Добавляем мёд и варим сироп до 140 градусов.
2. Взбиваем белки до легкой пены и вливаем в них горячий сироп.
3. Взбиваем до остывания, примерно до комнатной температуры.
4. Перекладываем в форму (у нас 18 см) и убираем в холодильник. Оставляем на ночь.
5. Разрезаем горячим ножом на кусочки нужного размера. Готово!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев