Кулинарное искусство

САЛАТ "ЗОДИАК" Вкусный салатик! Ингредueнты: ● Шамnиньоны — 500 г ● Лук — 1 шт. ● Грудка куриная — 1 шт. ● Яйца куриные — 2 шт. ● Огурец — 2 шт. ● Кукуруза (консервированная) — 1 банка ● Соль — по вкусу ● Майонез — по вкусу Как готовить салат: 1. Грибы нарезать пластинами, лук — кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить. 2. Куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой. 3. Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком. 4. Огурцы нарезать кубиком. 5. С консервированной кукурузы слить жидкость. 6. Все ингредиенты смешать в чашке, добавить соль по вкусу. Заправить майонезом. 7. Салат получается легким и вкусным. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Самый вкусный "Сметанник" Ингредиенты: Тесто: ● 200 г масла ● 4 ст.л мёда ● 400 г сахара ● 2 ч.л соды ● 4 яйца ● 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше Приготовление: Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут(чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки. Раскатать шесть больших коржей(или 12 маленьких). Выпекать при180С до готовности. Крем: ● 1 литр сметаны ● 400г сахара Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи. Верхний корж посыпаем крошками(обрезками коржей) и порезанными орешками. Поставить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!

Слоёные палочки с сыром и беконом — хрустящие и ароматные Приготовить хрустящие ароматные палочки с тонкими полосками бекона можно буквально за полчаса, если взять готовое слоёное тесто. Такая ароматная и сытная закуска подойдёт и для пикника, и для перекуса, и для фуршета... Необходимые ингредиенты: - Слоёное тесто – 1 упаковка. - Сыр – 50 г. - Ломтики свиного бекона – 100 г. - Куриное яйцо – 1 шт. - Соевый соус – 1-2 ст. л. - Семена кунжута – 1-2 ст. л. Способ приготовления: 1. Слоёное тесто надо предварительно разморозить. Для палочек лучше взять бездрожжевое слоёное тесто. Из него они получатся более хрустящими; 2. Яйцо разбить в небольшую миску; 3. Немного взбить вилкой; 4. Добав

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Ингредиенты: -1 яйцо -соль -3 стакана муки -1 ст.л. растительного масла -1 стакан кипятка Приготовление: К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет) Вымешиваем ложкой. А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки) Приятного аппетита! Тесто

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто: ●Мука – 8 стакана, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л., ●Сахар – 2 ч.л., ●Масло растительное – 150 мл. ●Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов

Яблочное печенье Шарлотка Яблочное печенье – это некая альтернатива известного пирога Шарлотка. Только печенье готовится намного быстрее и проще. Тесто замешивается на основе сливочного масла и яиц. После выпечки оно получается песочным и хрустящим сверху, при этом мягким внутри. Кисловатые яблоки отлично сочетаются со сладким тестом. Печенья смотрятся довольно оригинально и аппетитно. Ингредиенты Мука 350 г Яйцо куриное 2 шт Сахар 100 г Сливочное масло 100 г Яблоко 400 г Разрыхлитель 10 г 1. В глубокую емкость вбейте два яйца, всыпьте сахарный песок. Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера до появления пышной пены. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягки

ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Ингредиенты. Для картофельного теста. ● 5-7 средних картофелин; ● 1 яйцо; ● Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу; ● 4 столовых ложки муки на обваливание. Для грибной начинки: ● 150 г свежих шампиньонов; ● 1 небольшая луковичка; ● Соль, перец; ● Подсолнечное масло для обжаривания. Приготовление: Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем воду сольем, а картошку потолчём, как на пюре. Если у Вас уже есть пюре, эти манипуляции пропускаем.В картофельное пюре добавить: яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешать. В картофельное пюре вбиваем яйцо, всыпаем муку, солим, перчим и тщательно вымешиваем. Картофельная масса для зраз го

Нежные рыбные котлеты. Ингредuенты: 0,5 кг рыбного фарша 3 ст.л. манной крупы 1 небольшая луковица 1 ч.л. соли 1 ст.л. с горкой муки масло растительное для жарки Процесс приготовления: Добавим в фарш луковицу,мелко нашинкованную,соль,манку,муку и хорошо вымешав,дадим настояться минут 15-ть...затем,на разогретую сковороду налить масло и ст.ложкой выкладываем тесто на сковороду...обжариваем с двух сторон до готовности...затем я поместила котлетки в посуду для микроволновки,сбрызнула 2 ст.л воды и немного протушила в микроволновке. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!