Готовить легко. Рецепты как у Мамы

Быстрый кекс на сгущённом молоке Понадобится: 120 гр. муки 4 яйца 380 гр. сгущёнки (банка) 50 гр. сливочного масла 1 ч.л разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно) Рецепт: Сгущёнку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, ещё раз хорошо перемешать. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нар

Суп харчо с мясом Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля. Понадобится: баранина или говядина – 600 г, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 4 шт., перец сладкий – 1-2 шт., чеснок – 3-5 зубков, рис – 4-5 ст. ложек, грецкие орехи – 0,5 стакана, перец чёрный горошком – 5-10 шт., лавровый лист – 2 шт., масло растительное (жир для обжаривания) – 2 ст. ложки, соль – 1,5 ч. ложки, зелень кинзы или пе

Торт "Мишка на севере" Понадобится: 1 ст. сахара 1,25 ст. сметаны 200 г мягкого сливочного масла 2 ст. муки 2 яйца 1 пак. разрыхлителя Для крема: 2,5-3 ст. жирной сметаны 2,5 ст. сахара Замесить тесто, разделить на 2 части. В первую добавить 1-1,5 ст. муки. Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи. Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком. Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки (я обычн

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ 1) Салат из тунца на тостах ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Консервированный тунец - 1 банка ● Вареные яйца - 3 шт. ● Маринованные огурцы - 4 шт. ● Майонез - 2-3 ст.л. ● Хлеб - несколько ломтиков ● Зелень - по вкусу ● Молотый перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хрустящие тосты с салатом из тунца и яиц можно подать на завтрак или в качестве праздничной закуски. Как приготовить салат из тунца на тостах. Салат из тунца и яиц, которые понадобятся для приготовления блюда.Слить жидкость из банки с консервированным тунцом, размять рыбу вилкой.Огурцы мелко порезать.Вареные яйца нарезать кубиками.Перемешать тунца, огурцы и яйца.Заправить майонезом, поперчить и перемешать.Хлеб подсушить

Соленое сало по-домашнему - солим сало в домашних условиях. Ингредиенты: Соль - 500 г Перец черный - 50 г Чеснок - 100 г Сало - 5 кг Пошаговый рецепт: Сало нарезаем на куски по усмотрению. Укладываем каждый кусок на ребро, прокалываем углубления в нескольких местах и заполняем их очищенным чесноком Натираем солью и перцем со всех сторон и укладываем в посуду для соления на 4 дня, потом складываю в стеклянные банки и храню. В банках оно не подсыхает, все время мягкое и вкусное.

Оладушки "ТРИО" Такие "оладушки" любят не только маленькие дети, но и их взрослые довольно упитанные папы! Для приготовления понадобится: - 300 г куриных грудок - 400 г картошки - 600 г грибов (шампиньонов) - 1 луковица - 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент") - 2 яйца - 8 ст. л. муки - 200 мл молока - соль, чeрный перец - растительное масло Приготовление: 1.Отварить картофель в "Мундире". Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2.Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут. 3.Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут. 4.Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить

Суп с сырными кнелями Ингредиенты к рецепту «Суп с сырными кнелями»: 2 л Бульон куриный 70 г Вермишель мелкая 2 шт.Картофель 1 шт.Лук репчатый 15 мл Масло подсолнечное рафинированное 1 шт.Морковь 100 г Панировочные сухари 2 г Соль 100 г Сыр твёрдый 1 шт.Яйца куриные Шаг 1 Для приготовления этого супа нам понадобятся: мясной бульон (у меня куриный), панировочные сухари и мелкая вермишель или любые мелкие макаронные изделия. Шаг 2 А также яйцо, морковь, лук репчатый, любой твёрдый сыр и картофель. Шаг 3 Картофель режем кубиками. Шаг 4 Кастрюлю с бульоном ставим на плиту. В закипевший бульон опускаем картофель. Шаг 5 Лук и морковь мелко нарезаем. Припускаем слегка в небольшом количестве раст