Предыдущая публикация
Соленое сало по-домашнему - солим сало в домашних условиях.
Ингредиенты:
Соль - 500 г
Перец черный - 50 г
Чеснок - 100 г
Сало - 5 кг
Пошаговый рецепт:
Сало нарезаем на куски по усмотрению.
Укладываем каждый кусок на ребро, прокалываем углубления в нескольких местах и заполняем их очищенным чесноком
Натираем солью и перцем со всех сторон и укладываем в посуду для соления на 4 дня, потом складываю в стеклянные банки и храню.
В банках оно не подсыхает, все время мягкое и вкусное.
Следующая публикация
Нет комментариев