Оригинально, просто и очень вкусно. Простые доступные продукты, красивое оформление – салат действительно напоминает снежный сугроб.
Яйца – 4 шт
Окорочок куриный – 1 шт
Картофель – 2 шт
Морковка – 1 шт
Сыр – 150 г
Чеснок – 2 зубка
Майонез – 150 г или по вкусу
Соль и перец
Способ приготовления:
Для начала отвариваем куриный окорочок до готовности.
Так же отвариваем картошку с морковью и яйца вкрутую.
С окорочка удаляем кожу, отделяем от костей мясо.
Остывшие овощи чистим от кожуры, яйца от скорлупы.
Курятину мелко нарезаем
Картошку с морковью натираем на тёрке.
Трём на мелкой тёрке кусочек сыра. Желательно, чтобы сыр по цвету был не желтый, а более беленький, для имитации снега.
Яйца разрезаем вдоль пополам и отделяем желтки от белков.
Желтки складываем в тарелку.
Мелко рубим чеснок и добавляем к желткам, кладём ложку майонеза и хорошенько перемешиваем вилкой, разминая желтки в кашицу.
Яичные белки наполняем желточным фаршем чайной ложечкой.
Далее берём широкую тарелку, на которую будем укладывать слои нашего салата.
Первым кладем картофель, распределяем по диаметру ровным слоем, смазываем майонезом.
На картошку выкладываем слой моркови, так же распределяем по диаметру и смазываем майонезом.
Затем, слой курочки. Слой курицы солим и перчим (по паре щепоток) и поливаем майонезом.
На курятину аккуратно выкладываем половинки яиц с начинкой.
Ещё раз смазываем майонезом.
И завершающий этап – посыпаем сверху тёртым сыром.
Оставляем на полчаса для пропитывания слоёв и подаём на стол.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1