ПРО десерты

У вас получилось?

А вы смогли решить?

Какой вариант верный?

Торт на сгущенном молоке Ингредиенты: Для коржей: ▫сгущенное молоко – 1 банка; ▫яйца – 3 шт.; ▫мука – 1 стакан; ▫разрыхлитель – 10 грамм. Для крема: вареное сгущенное молоко – 1 банка; сливочное масло – 100 грамм; кокосовая стружка – 20 грамм. Приготовление: Сгущенное молоко и яйца взбиваем миксером на средней скорости. Добавляем разрыхлитель и вводим порциями стакан просеянной муки. Полученное тесто делим на три части. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, отправляем в нее третью часть теста и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 – 12 минут. Так выпекаем все 3 коржа. Пока коржи остывают, готовим крем – вареное сгущенное молоко и размягченное сливочное масло взбиваем с помощью миксера. Готовым кремом смазываем остывшие коржи, также смазываем торт сверху и по бокам, посыпаем кокосовой стружкой и отправляем в холодильник пропитаться на 2 часа. Приятного аппетита!

Сколько жирафов видите?

Бенто - это небольшой, но очень приятный знак внимания! 🎁

Синнабоны с маком и сливочным кремом 😋 Ингредиенты (тесто): • Молоко тёплое - 300 мл • Дрожжи - 1 упаковка 8 г • Сахар - 100 г • Соль - 1 ч.л. • Масло слив растопленное - 80 мл • Яйцо - 2 шт • Мука - 4-5 стаканов( 525-700 г) Начинка: • Мак - 200 г • Молоко - 300 мл • Сахар - 100 г • Масло слив - 50 г Крем: • Сыр Маскарпоне - 300 г • Сгущенка - 180 мл • Молоко - 50 мл Приготовление на видео! Приятного аппетита!

Крем из зефира к любому тортику!😋 . Ингредиенты: - 2 шт зефира (это примерно 90 г) - 100 г масла сливочного Ну и миксер конечно! Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем.🙅‍♀ Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем. Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку. Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро☝: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло. Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.

Пирог тающий во ртy! Яблочный пирог Нам понадобится: - Слоеное тесто бездрожжевое: 500г. - Яблоко: 1-2шт. - Сливочное масло: 1ст л. - Тимьян - Карамельный сироп: 2-3ст л. (Можно заменить медом или кленовым сиропом) - Корица: 1/2чл. - Сыр рикотта - Джем апельсиновый(для смазывания пирога после выпечки) - Сахарная пудра Приготовление: Нарезаем яблоки не крупным кубиком, отправляем в разогретую сковороду со сливочным маслом, добавляем тимьян, сироп и корицу, жарим 1-2 минуты. И выкладываем на пласт теста, сверху сыр рикотта и накрываем вторым пластом теста, сделав в нем дырочки, как на видео. Смазываем яйцом и выпекаем 35-40 минут при 200 градусах. При подаче смажьте джемом и присыпьте сахарной пудрой.