А, может, узбекского?
Звучит, странно для любителей вина. Но тем не менее, такое явление как узбекское виноделие а вполне себе имеет место!
Родоначальником его считается русский предприниматель Дмитрий Филатов. В молодости он служил денщиком у графа Тургенева (не писателя, другого) - большого ценителя вина. И, как это бывает, сам увлёкся этим благородным напитком. А окончив службу, перебрался в Самарканд, где открыл первый в Туркестане винзавод.
Сейчас это винзавод им. Ховренко - другого винного деятеля, уже ранне советского периода.
А в бывшем особняке Филатова в Самарканде сейчас музей с дегустационным залом, где можно попробовать местную продукцию. Что я, конечно, не преминул сделать!
Сам особняк - шикарен! Можно совершенно бесплатно заглянуть внутрь, осмотреть интерьеры и небольшую экспозицию, посвященную, как нетрудно догадаться, узбекскому виноделию. Старинные бочки, бутылки, этикетки, портреты отцов-основателей!
Ну, а на дегустацию уже за деньги! Я вписался в группу, которая как раз подъехала на это богоугодное мероприятие за 250 тыс сум (~1600 руб).
Пробовали 7 видов вина, 2 коньяка и 1 бальзам. Про вино почти ничего не рассказывали. Даже самую элементарщину - как правильно держать бокал, раскручивать его, перекатывать во рту и прочие премудрости дегустационного искусства. Все на потоке, все без души. Печально!
Но вино, на мой не вполне экспертный вкус - неплохое! Во многих хорошо знакомых сортах прослеживаются необычные нотки. Например, копчености и изюм в Саперави. Коньяк Филатов - очень хоро. А вот бальзам - очень на любителя, как, впрочем, и любой другой бальзам. Лично я их только в кофе добавлять приемлю. А пить в чистом виде - ну, не настолько я пока ещё извращенец!
В общем, не могу однозначно рекомендовать эту дегустацию. Но для разнообразия от мавзолеев, мечетей и прочих медресе Самарканда - вполне себе можно заглянуть!
Кстати, сами узбеки в большинстве своем вино не пьют, предпочитая водку и пиво. На мой взгляд - зря!
#узбекистан
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 11
Да, вы правы, местное население не очень любит вино, ну и хорошо, нам больше достанется))))
Также изумительные портвейны, из настоящего винограда, это вам не фуфло из российских магазинов, и мы с местной дамой их много дегустировали, они прекрасны в охлаждённом виде... Ибо жара, .. и покупала я их сама, потому что местным стыдно такое покупать, почему-то))))
Эти вина одни из самых лучших в мире!!!! Это действительно так, и делаются из настоящих и даже редких сортов винограда, вина лучше французских и испанских, потому что климат лучше и солнца больше для винограда.... А нам "впаривают" их кислятину, купажированную, потому что только уксус там нормальный получится...
Там прекрасно, красиво, тепло, много вкусной еды и напитков, и фруктов, архитектура..
Рекомендую всем, очень круто..
Приятные цены, большие порции, нереально вкусно...