Предыдущая публикация
Творожные шарики - десерт из детства
Ингредиенты
творог - 200 гр;
мука пшеничная - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар песок - 5 ч.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
ванильный сахар - 1 пакетик;
растительное масло для фритюра - 150 мл;
сахарная пудра - 2 ст.л.
Способ приготовления
Творог протереть через сито или взбить блендером. Муку просеять в миску и смешать с разрыхлителем. Яйцо взбить с сахаром и ванилином, добавить творог, муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в колбаску, нарезать небольшие кусочки и скатать шарики, величиной с грецкий орех.
В глубоком сотейнике разогреть масло для фритюра (пончик должен в него полностью погрузиться). Творожные шарики небольшими порциями опускаем в масло. Периодически переворачиваем их шумовкой для равномерности цвета.
Ка только пончики подрумянятся со всех сторон, вынуть их шумовкой на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой.
Следующая публикация
Нет комментариев