Готовлю каждый День! Невероятные Хачапури на Кефире, на Сковороде без Духовки! Многие ли знают, что значит хачапури? Лепешка с сыром? Примерно - да. "Хачо" действительно сыр, а "пури" - хлеб. Но вариаций бесконечное множество. Рецепты хачапури разные, своё тесто и сыр. Начинкой может быть что угодно, мясо, фасоль и даже маринованные свекольные листья.
Идеальный плов Ингредиенты: Филе бедра индейки - 900 гр Рис Басмати пропаренный - 1,5 стакана Репчатый лук - 2 шт Морковь - 3 шт Чеснок - 1 головка Острый перчик - 1 шт Соль, барбарис, зира и черный перец по вкусу Приготовление: Мясо обжариваем на большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Мясо вытаскиваем и на этом же масле обжариваем лук, до золотистого цвета. Далее обратно выкладываем мясо, морковь, добавляем барбарис и зиру. А также морковь нарезанную брусочками, соль, чёрный перец, заливаем водой Чтобы покрывало все овощи и мясо, в центр кладем целый чеснок, острый перец по желанию. Готовим на огне ниже среднего, должно немного бурлить. Тушим 1 час 20 минут. Рис
Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Казан 12л Рис длиннозерновой 900г (запарить соленым кипятком 3л вода и 30г соли) Вода в зирвак 570-600мл Рыба 1кг Морковь 1к Лук репчатый 2шт Масло подсолнечное 300мл Лимон 1шт Соль 25г Специи 20г (сельдерей (семена), паприка красная, горчица коричневая, имбирь, белый перец, черный перец, лавровый лист, мускатный орех, перец чили чипотле, перец чили, кардамон, корица, душистый перец, майоран, кайенский перец, мацис, гвоздика)
Забирайте к себе рецепты соусов для мяса, курицы, рыбы, картошки и шашлыка 🔥 ⏰ 20 мин 📖 Ингредиенты: Шашлычный: • Чеснок — 3 зуб • Томатная паста — 3 ст.л • Соль — 0.2 ч.л. • Перец — 0.2 ч.л. • Сахар — 0.2 ч.л. • Укроп — 10 гр • Вода — 100 мл • Масло — 50 мл Домашний Тар-Тар: • Соленые огурцы — 2 шт • Чеснок — 3 зуб • Майонез — 150 г • Рассол огуречн. — 100 мл • Укроп/петрушка — 10 гр Дзадзики: • Свежий огурец — 1 шт • Сметана/йогурт — 200 г • Чеснок — 2 зуб • Олив.масло — 2 ст.л • Сок лимона — 1 ст.л • Зелень — 10 гр Заправка для салатов: • Масло — 200 мл • Чеснок — 1 зуб • Горчица зернистая — 1 ч.л • Прованские травы — 1 ч.л • Cоль — 0.5 ч.л • Cок лимона
📝 Кутабы с зеленью на завтрак 🥟 Ингредиенты: 🛒 • Вода - 250 мл. • Мука - 350 гр. • Соль - 0,5 ч/л. • Растительное масло - 2 ст/л. Начинка: 🛒 • Сыр - 100 гр. • Творог - 180 гр. • Зелень - большой пучок. • Соль, перец. Сохраняйте и готовьте, это очень вкусно! Процесс приготовления показан на видео! 📺 Приятного аппетита! 🍽️ Еще больше рецептов на каждый день! 📝 Подписывайтесь! 🔔 Оцените рецепт! 👍 #выпечка #обед #ужин