Готовлю каждый День! Невероятные Хачапури на Кефире, на Сковороде без Духовки! Многие ли знают, что значит хачапури? Лепешка с сыром? Примерно - да. "Хачо" действительно сыр, а "пури" - хлеб. Но вариаций бесконечное множество. Рецепты хачапури разные, своё тесто и сыр. Начинкой может быть что угодно, мясо, фасоль и даже маринованные свекольные листья.
ДОМАШНЯЯ ЧУРЧХЕЛА 🔥 Не забудьте поделиться рецептом с близкими♥ Самое тяжелое, это пасть ниткой в иголку😂 Берём орехи которые любим по 150 грамм Сок вишневый 2 литра ( берите свой любимый) Мука 260 грамм Шоколад молочный 120 грамм Чернослив, изюм по 200 грамм На самом деле, это очень легкий рецепт, нитку в иголку, и погнали, насаживаем орехи, изюм, чернослив, в каком порядке не важно, обязательно делаем узелочки, чтоб не свалились, и желательно делать петельку, чтоб за не потом подвесить, далее делаем соус, сок вливаем в глубокую кастрюлю, добавляем муку, шоколад, постоянно помешивая доводим до загустения на малом огне, если не густеет добавьте температуру, важно довести до первого кипе
Ингредиенты: На 2 порции 📎Творог – 750 г 📎Яйцо – 2 шт. 📎Сыр полутвердый – 300 г 📎Мука рисовая – 100 г 📎Соль – 1 ч.л. 📎Петрушка – 4 веточка (-и) 📎Специи – 1 ч.л. Приготовление: Шаг 1 Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Подготовить противень. Для этого его нужно заранее застелить листом пергамента. Подготовить все продукты. Для рецепта я использовала творог в брикетах. Он уже имеет нежную, однородную текстуру, что позволяет значительно сократить время для приготовления хачапури. Можно так же использовать обычный рассыпчатый творог, но в этом случае его нужно будет протереть через сито или пробить с помощью блендера. Нам нужна сле
КУРИЦА В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ - ШКМЕРУЛИ 🥘 Ингредиенты: Куриное бедро - 1 уп. Чеснок - 1 шт. Петрушка - 1 пучок Сливки 20% и больше - 250 мл. Сливочное масло - для жарки Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы Куриное бедро моем, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка!), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку. На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст.л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), воз