Ольга Лунгу

Ингредиенты:
мука - 300 гр
сахар - 100 гр
сметана 25% - 150 гр
слив.масло - 100 гр
сода - 0.5 ч.л
соль - 0.5 ч.л
грецкие орехи - 50 гр
клюква - 80 гр

Ингредиенты:
5 желтков + 50 гр сахара
5 белков + 70 гр сахара
Соль - 1 гр
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 2 гр
Масло растительное - 50 мл
Молоко - 50 мл
Начинка:
вареная сгущенка - 200 гр
сливочное масло (мягкое) - 30 гр

Ингредиенты:
Тесто:
250 мл - молоко теплое
80 гр - сахар
1 ч.л - ванильный сахар
соль щепотка
1.5 ч.л - сухие дрожжи
30 мл - масло растительное
1 шт - яйцо
500 гр - мука
50 гр - масло сливочное мягкое
Начинка:
творог обезжиренный - 600 гр
сахар - 100 гр
крахмал - 15 гр
белки - 2 шт
желток
изюм