Кулинарные рецепты в картинках

5 ВКУCНЕЙШИX РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ! РЕЦЕПТ № 1 (Оĸрошĸa на простоквaше) Понaдобится: на литр дoмашней простоĸвaши - 3 яйца, 3 огурца, пo 1 - 2 пучĸa укропa, петрушки, ĸинзы, зеленoгo лука, 1 дoлька чесноĸa, cоль, пеpец. Пpигoтoвление: огурец и яйца мелĸo пoрезать, зелень мелко поpубить, всe ингрeдиeнты дoбавить в простоквaшу. Пoсoлить, поперчить, для остроты дoбавить мелко-мелко пoрубленный чеcнoк. РЕЦЕПT № 2 (Окpошка овощнaя) Понaдобится: на полтора литра дoмашнегo квaсa - 6 - 7 oтваpных ĸартoфелин, 3 яйца, вареная морĸовь, пучoк редиca, 3 - 4 огуpца, луĸовицa, 2 столовые лoжки смeтаны, сoль, сахар, горчицa по вкусу, yкроп. Приготовлeниe: oгурцы, рeдиc, кaртофель, моpковь нaрезaть, нашинко

Запеченные блинчики с курицей и ветчиной под белым соусом🥞 Необходимые ингредиенты: Блинное тесто: - пшеничная мука 150 грамм - соль 1/2 ч.л. - сахар 1 ч.л. - растительное масло 30 грамм - яйца 3 шт. - молоко 600 мл. Начинка: - куриное филе 220 грамм - соль и перец по вкусу - копчено-вареная ветчина 200 грамм - полутвердый сыр 100 грамм Соус бешамель: - сливочное масло 30 грамм - пшеничная мука 20 грамм - мускатный орех 1/4 ч.л. - молоко 250 грамм - соль по вкусу Процесс приготовления: 1. Готовим куриное филе. Натираем его маслом, солим и перчим. Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 18 минут. Вынимаем и остужаем. 2. Готовим соус бешамель. Распускаем в кас

Запечённая говядина в соусе Говядина — 500 г Лук — 3 шт. Гранат (большой) — 1/2 шт. Мука — 1 ст.л. Соль — по вкусу Говяжий бульон — 200 мл Масло растительное (для жарки) Масло сливочное — 30 г Сухари панировочные — 2 ст.л. Петрушка — по вкусу Уксус (синтетический) — 1 ст.л. 1. Отварить говядину в подсоленой воде. Остудить, бульон не выливать, он еще пригодится. Нарезать лук колечками и обжарить в растительном масле до прозрачности минут 7-10. 2. Добавить муку и обжаривать до золотистой корочки 3-5 минут. 3. Гранат помыть, почистить. 4.Добавить гранат к луку. Добавить столовую ложку уксуса, залить бульоном и потушить минут 10. 5. Говядину нарезать на небольшие кусочки. В фо

Горячие бутерброды в микроволновке Горячие бутерброды - очень сытное и вкусное блюдо на скорую руку. По этому рецепту готовятся бутерброды из гренок с колбасой, помидорами, сладким перцем и сыром. Запечённые горячие бутерброды в микроволновке - быстро и удобно. Необходимые продукты: - Батон - 7 ломтиков - Яйца - 2 шт. - Колбаса (копченая или любая другая) - 80 г - Помидоры - 1 шт. - Перец болгарский - 1/2 шт. - Сыр твёрдый - 100 г - Майонез - 25 г - Масло растительное (для обжаривания) - 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Для приготовления горячих бутербродов нам понадобятся следующие ингредиенты: нарезанный ломтиками белый батон, копчёная колбаса, помидор, болгарский перец, твердый сыр,

Рыбные рулетики Тесто: -Яйцо 2 шт - Сметана 1 ст.л.с горкой - Молоко 1/2 стакана (250 мл) - Мука 1/2 стакана (250 мл) - Соль и сода по 1/3 ч.л. - Масло растительное 1 ст.л. Начинка: - Рыба консервированная в масле 1 банка - Яйцо 2 шт крупные - Сыр 100 г - Майонез по желанию Смешать все ингредиенты для теста и выпечь 3 толстеньких блинчика. На разогретой сковороде на среднем огне. Пока остывает блины, делаем начинку. Сварить яйца. Выбрать все косточки из рыбы и размять вилкой с маслом, в котором была рыба. Трём яйца на крупной терке в рыбу. Можно добавить майонез. Перемешать. Трём сыр на мелкой терке. На остывший блин кладем 1/3 рыбной массы и распределяем по блину. Теперь кладем по одн

Котлеты из горбуши и маленький секрет как сделать их сочными и мягкими. ИНГРЕДИЕНТЫ на килограмм филе горбуши Сало свиное - 100 грамм Зелень (петрушка) - небольшой пучок Репчатый лук - крупная головка Яйцо - 3 штуки Манная крупа - 50 грамм + молоко около 100 мл Соль - чайная ложка Панировочные сухари Растительное масло для жарки 1. Первым делом рыбу надо превратить в филе. Почистить, промыть, освободить от костей. К рыбе очень хорошо будет добавить зелень, петрушку, например. Горбушу нарезать крупными кусками и прокрутить через мясорубку. Зелень тоже модно через мясорубку прокрутить, так быстрее. 2. А вот и маленький "секрет", в рыбный фарш надо добавить немного свиного сала, у меня н

Творожные кексы Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога! Ингредиенты: Творог 200 г Сметана 2 столовые ложки Яйцо куриное 2 штуки Масло сливочное 2 столовые ложки Мука пшеничная 1 стакан Сахар 1 стакан Сода ½ чайной ложки Соль по вкусу Инструкция: 1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. 2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Приятного аппетита и чаяпития ☕

Салат из фруктов🥗 Яблоки - 50 г Киви - 40 г Банан - 30 г Клубника - 40 г Сметана - 20 г Сахар Фрукты вымыть, очистить. Яблоки и киви нарезать соломкой, бананы, клубнику и мандарины - кусочками. Всё смешать и заправить сметаной. (При желании добавить сахар) Приятного аппетита 🥗

Овощной салат с куриной грудкой🥗 грудка куриная 2 шт перец болгарский красный 1 шт огурцы 2 шт лук зеленый 1 пучок укроп 1 пучок соль, перец, майонез по вкусу Грудку отварите, остудите и разберите на волокна. Перец нарежьте мелкими кубиками. Огурцы очистите, нарежьте мелкими кубиками. Зелень измельчите. Все соедините, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Приятного аппетита 🥗

Салат с копченой курицей и свежими огурцами🥗 Копченая курица – 300 г Огурцы – 2 штуки Лук – 1 штука Яйца куриные – 2 штуки Укроп – 0.5 пучка Сыр – 100 г Чеснок – 1 зубчик Сметана – 4 ст.л. Отварите яйца вкрутую и нарежьте мелким кубиком. Точно так же нарежьте курицу и огурцы, измельчите лук и укроп и натрите сыр на терке. Перемешайте салат, добавьте давленый чеснок и заправьте сметаной Приятного аппетита 🥗