Готовим вместе с Ольгой Лунгу

Ингредиенты:
творог обезжиренный - 3 шт (по 180 гр)
сметана 20% - 200 гр
яйца - 3 шт
соль - щепотку
сахар - 120 гр
ванильный сахар - 10 гр
крахмал - 30 гр
курага

Ингредиенты:
сливочное масло - 220 гр
сахарная пудра - 140 гр
соль - щепотку
разрыхлитель - 0.5 ч.л
желток - 2 шт
лимонный сок - 1 ст.л
мука - 450-470 гр

Ингредиенты:
Основа:
мука - 250 гр
сахар - 125 гр
яйца - 1 шт
какао - 15 гр
разрыхлитель - 15 гр (можно 1 ч.л)
сливочное масло - 150 гр
соль - щепотку
Начинка:
творог обезжиренный - 600 гр
яйца - 3 шт (разделить на желтки и белки)
сахар - 100 гр
крахмал - 2 ст.л
Посыпка:
сахар - 75 гр
сливочное масло - 75 гр
мука - 150 гр
какао - 1 ст.л (с горкой)

Ингредиенты:
Тесто:
мука - 320 гр +
сметана 25% - 250 гр
слив.масло - 50 гр
яйца - 1 шт
Начинка:
яблоки - 700 гр
лимонный сок - 1-2 ст.л
Творожная начинка:
творог обезжиренный - 600 гр
яйца - 2 шт
сахар - 100 гр
манная крупа - 3 ст.л
шоколадная стружка - 35 гр
миндальные лепестки