Мои любимые рецепты

Запеченные мидии Спайси 🔥 Приготовление: Смешала один к одному банку икры и моцареллу для пиццы (примерно по 200 г) Добавила шрирачу (острый соус) Все, шапочка готова. Начинки хватило на 1 кг мидий Мидии купила крупные синие на створке и заранее разморозила. Можно наверно и с обычными сделать. Запечатала каждую мидию в шапочку и убрала запекаться на 10 минут при температуре 200’ Полила запеченные мидии соусом унаги (можно терияки, если нет. Или вообще не выпендриваться), посыпала жареным кунжутом. Ела, предварительно сбрызнув лаймом 🤤 Очень вкусно 👌🏼

Сочные куриные отбивные 🤌 Ингредиенты: Филе - 800 г Ананасы консервированные - 1 банка Майонез Сметана Специи по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!

Блинчики «3 стакана»🥞 Ингредиенты: ▫️яйца - 2 шт ▫️сахар - 2 ст/л ▫️щепотка соли ▫️мука - 1 стакан ▫️молоко - 1 стакан ▫️кипяток - 1 стакан ▫️растительное масло - 3 ст/л

Турецкий бурек 🫑 Ингредиенты: 2 стакана воды 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка дрожжей 1 чайная ложка соли 5 стаканов муки Для смазывания теста: 100 гр растопленного сливочного масла 120 мл растительного масла Для начинки: 500 гр сыра фета Дополнительно: 1 яичный желток 1 столовая ложка молока ♻️ Приготовление: 🔅Все ингредиенты перемешать и замесить мягкое тесто. Разделить на 12 частей, округлить и немного придавить. Смешать сливочное и растительное масло. Выложить тесто в ёмкость, сверху налить сливочное-растительное масло, накрыть и оставить на 20 минут. 🔅Растянуть как можно тонко, положить начинку и придать форму, как на видео. Выложить на противень, смазать яично-молочной смесью, посыпать кунжутом. Выпекать при 200 градусов, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Секрет куриных отбивных🍗 Ингредиенты: ▫️куриное филе - 700 г ▫️соль, перец по вкусу ▫️яйцо - 2 шт ▫️соевый соус - 2 ст/л ▫️крахмал - 1 ст/л ▫️вода - 2 ст/л ▫️чеснок - 4 зубчика ▫️приправа по вкусу

Закуска с камамбером под вино 🗒 Ингредиенты: ‣ камамбер – 125 г ‣ багет – 1 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ томаты черри – 12-15 шт ‣ орегано и базилик – по вкусу ‣ оливковое масло – 10 мл ‣ розмарин – 1 веточка 🍽 Приготовление: 1. На сыре делаем надрезы сверху и кладём туда нарезанные слайсы чеснока. Сверху веточка розмарина. Вокруг выкладываем помидоры черри, кусочки багета, посыпаем специями и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. 2. На кусочке багета разминаем печёный помидор черри и макаем в расплавленный сыр. Это очень вкусно и отлично сочетается с белым сухим вином.

Рецепт теста для пельменей 🥟 Ингредиенты: Стакан (250 мл) Мука - 4 стакана Соль - 1 ч/л Масло растительное - 4 ст/л Кипяток - 1 стакан Яйцо - 2 шт Приготовление на видео Приятного аппетита!

Блюдо на завтрак, лучше чем в ресторане .

Творожная пасха с вареной сгущенкой и маком⠀ Ингредиенты:⠀ ⠀ - творог 9% - 800гр⠀ - вареная сгущенка - 380гр (1банка)⠀ - сливки 33% - 200гр⠀ - масло сливочное - 100гр⠀ - мак - малина для украшения⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ - творог протираем через сито или блендируем до однородности вместе с остальными ингредиентами⠀ ⠀ - собираем пасочницу , устанавливаем ее дном вверх и выстилаем двойным слоем марли⠀ ⠀ - заполняем пасочницу творожной начинкой, закрываем краями марли и устанавливаем сверху груз, отпраляем в холодильник на ночь⠀ ⠀ - утром убираем груз, аккуратно снимаем пасочницу и марлю, украшаем по желанию.

Сочная курица по-домашнему на шпажках🍗 Ингредиенты: ▫️куриное бедро ▫️горчица ▫️кефир ▫️паприка ▫️хмели-сунели ▫️прованские травы ▫️соль, перец