❀ Готовим просто ⚜ Гиф и видео рецепты ❀

Пирог с курицей и кaртофелем

Нам понадобится:
- Мука 400гр.
- Соль 1/2 ч.л
- Разрыхлитель 1 ч.л (с горкой)
- Сливочное масло 150 гр (можно маргарин)
- Сметана 300гр.
Для начинки:
- Филе куриного бедра
- Картофель (отварить до полуготовности)
- Лук
- Соль
- Черный перец
- Сливочное масло
- Яйцо (для смазывания пирога)
К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло (не топить!!!, а достаем масло из холодильника с вечера!), перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
Удобнее подпылить стол мукой и тщательно вымесить тесто.
Убираем в холодильник минут на 30-40 и готовим начинку.
Филе бедра режем мелким кубиком, картофель так же (рекомендую отв

Кабачковые роллы «тещин язык»

Кабачки 2шт
Соль
Яйца 2 шт
Мука
Сметана. 3 ст.л
Сыр 100 гр
Чеснок 2 зуб
Помидор
Укроп
Раст. Масло

Изумительный фаршированный перец

Ингредиенты:
• перец - 8 шт.
• говяжий фарш - 600 гр.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• рис - 85 гр.
• соль, специи - по вкусу
• зелень
Для овощной подушки:
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
Для заливки:
• перетертые томаты - 200 гр.
• сметана - 100 гр.
• вода - 600 мл.
• соль - по вкусу