Журнал "Гастрономический Атлас"

Книга-сэндвич Известный дизайнер из Польши Павел Пиотровский сделал книгу. Казалось бы, что тут необычного? Однако книга у него получилась не совсем обычная, она сделана как настоящий сэндвич. Ее обложки выполнена из хлеба, а далее идет типичная начинка для сэндвича: говядина, сыр, зелень и остальные ингредиенты. В конце читателя такой книги ждет небольшое разочарование - снова ломоть хлеба. Хотя и тут не все так плохо, ведь каждый кусок хлеба тщательно промазан майонезом. Эта интересная концепция полна реализма, которая реализована через еду при помощи самого обыкновенного сэндвича.

8-летняя девочка победила профессиональных поваров в кулинарном состязании Тейлор Мокси (Taylor Moxey) из Майами (США) в свои 8 лет заработала несколько тысяч долларов благодаря кулинарным талантам. Она печет кексы на заказ и делает это так хорошо, что среди её клиентов есть компания Citibank. Успех пришел к девочке после того, как она победила профессиональных поваров в конкурсе KISS Country Midtown Miami Cornbread Competition. Тейлор сразу же стала знаменитостью и получила множество частных заказов и предложений о длительном сотрудничестве. Девочка выполняет заказы после уроков – замешивает тесто, печет и украшает кексы, собирает бумажные коробки. Иногда ей помогают родители, если работы

"Чайный бар" появится в Нью Йорке Знаменитая сеть кофеен Starbucks решила популяризировать чай, открыв первый в Нью Йорке чайный бар. Посетителям будут предложены как привычные сорта черных и зеленых чаев, так и широкий выбор ароматизированных улунов. Также в меню бара можно будет найти всевозможные салаты и большой выбор зерновой выпечки. Таким образом Starbucks стремиться сделать чай не менее популярным, чем кофе. Открытие нового заведения запланировано на днях.

Красное вино полезно для зубов Красное вино и экстракт виноградных косточек помогают предотвратить кариес, удаляя бактерии с зубов, сообщают специалисты из Испанского национального исследовательского совета. Данные бактерии вырабатывают кислоту, которая повреждает зубы с течением времени, и образуют биопленку, от которой трудно избавиться. В ходе исследования специалисты помещали биопленки из бактерий в различные жидкости: красное вино, красное вино без алкоголя, красное вино с экстрактом виноградных косточек, воду и 12%-ный спирт. Красное вино с алкоголем и без него, а также вино с экстрактом виноградных косточек были наиболее эффективны при избавлении от бактерий. Открытие ученых может пр