CooKipedia - кулинарная энциклопедия.

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

Ароматный песочный пирог с персиками
Ингредиенты для теста:
мука - 450 гр
сливоч масло - 200 гр
сметана (20%) - 200 гр
сахар - 70 гр
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 10 гр
соль - щепотка
Для начинки:
персики - 900 гр
сахар - 70 гр
сливоч масло - 50 гр
сок и цедра - 1/2 шт
корица - 1/2 ч. л
вода - 20 мл
кукур крахмал - 1 ст. л
Для смазывания:
яичный желток - 1 шт
молоко - 2 ст. л
выпекаем при 180° 35-40 минут

ЧИЗКЕЙК “ШОКОЛАДНОЕ БЕЗУМИЕ” Ингредиенты на форму 23 см: Для брауни: 130 г темного шоколада 130 г сливочного масла 165 г сахарной пудры или мелкого сахара 2 яйца 70 г муки Состав Для начинки: 18 печений “Орео” 800 г сливочного сыра 4 яйца 200 г мелкого сахара или сахарной пудры 200 мл жирных сливок (30%) или сметаны аналогичной жирности 1 ч.л. ванильной эссенции 50 г шоколада Состав Для отделки: 300 мл жирных сливок 3 ст.л. сахарной пудры 1 ч.л. какао-порошка 20 г белого шоколада Готовим тесто для брауни. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.

Вкусный десерт
Ингредиенты:
любые орехи - 20 г
кураги - 40 г
⠀
Для творожного слоя:
тофу - 120 г
соевого молока - 50 г
черники или черной смородины (из заморозки) - 50 г
кураги - 40 г
агара (сила моего 900) - 1/2 ч.л

Новости с ледокола "50 лет Победы"! Участники программы "Время героев" активно продолжают свое обучение, покоряя арктические просторы архипелагов Земля Франца-Иосифа и Новая Земля.
Здесь они не только углубляют свои знания, полученные в рамках программы, но и на практике осваивают навыки работы в команде и построения горизонтальных связей.
Это уникальный опыт, который поможет им в будущем стать успешными лидерами и профессионалами в своей области!
Видео с подробностями ждет Вас!