ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Эта куриная пастрома вкуснее колбасы

Ингредиенты:
2 куриных грудки среднего размера,
1 литр кипяченой воды,
3 лавровых листа,
5 горошин черного перца,
2 горошины душистого перца,
2 бутона гвоздики,
2 ст ложки соли,
1 ч ложка сахара.
Ингредиенты для соуса:
2 ст ложки подсолнечного или оливкового масла,
2 ч ложки паприки (в идеале копченой),
3 ч ложки прованских трав,
молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. В кипяченую воду добавить специи, соль, сахар и остудить. Для более насыщенного вкуса воду можно вскипятить со специями, а затем уже остудить.
2. Погрузить в остывший рассол грудку, накрыть пищевой пленкой или крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.
3. Далее, грудку откинуть на дуршлаг в течение 15 минут.
4. Пока стекает рассол с грудки, приготовим соус для обмазывания. Смешать специи с маслом и обмазать грудку.
5. Разогреть духовку до 250 градусов и запечь грудку в течение 15 минут. Духовку отключить и дать остыть.
6. Обернуть в фольгу и оставить полностью остывать.
Пастрома из курицы готова.
Приятного аппетита!

Вкусный салат "Пятёрка"

Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы,
2 помидора,
2 куриных яйца,
100 г натертого сыра,
180 г крабовых палочек,
чеснок, зелень и майонез по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Крабовые палочки и помидоры порезать, сыр натереть, а зелень измельчить.
2. Взбить яйца, и приготовить из них два блинчика. Порезать в виде соломки.
3. Выложить на блюдо в виде горок и положить кукурузу. В центр положить майонез с измельченным чесноком и посыпать зеленью.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты

Маринованные шампиньоны за 15 минут 

Ингредиенты: 
500 г шампиньонов,
3 зубчика чеснока,
0,5 ст воды (можно влить больше, если грибы крупные),
3 ст ложки растительного масла без запаха,
2 ст ложки 9% уксуса,
1 ч ложка сахара,
1 ч ложка соли,
лавровый лист, душистый и черный перец горошком по вкусу.
Красный лук и укроп для подачи по вкусу.
Приготовление: 
1. В кастрюлю влить воду и добавить остальные ингредиенты кроме лука и укропа. Довести до кипения и всыпать грибы. Грибы лучше брать небольшие, тогда вкус будет отличный, а такая закуска выглядит красивее. 
2. Варить 15 минут, после чего процедить, дать остыть. Если грибы крупные, то их следует оставить в маринаде до полного остывания. 
3. Репчатый лук и укроп порезать и добавить к грибам, 
Маринованные шампиньоны готовы. 
Приятного аппетита! 
#закуски #маринад #рецепты

Оригинальные сосиски в тесте в виде "Зайчиков" 

Приготовление: 
1. Для этой закуски я использую тесто "Пуховое" рецепт которого ранее уже рассказывал. Тесто разделить на части, раскатать длинную колбаску, сложить как на фото, обернуть сосиску, сделать своеобразный узелок и сформировать "ушки". 
2. Сделать глазки из перца горошком или гвоздики и смазать желтком. 
3. Выпекать "зайчиков" при 180 градусов, пока они не зарумянятся. 
Закуска готова. 
Приятного аппетита! 
#закуски #выпечка #рецепты