Фильтр
Все темы
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 11:00
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 10:30

Пирожки

🗒️Ингредиенты: ⠀
4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
2 ст. л сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока
пакет сухих дрожжей 11 гр.
🥣:
✅Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.
✅Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 10:02
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 09:00
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 08:30

Пахлава

🗒️Потребуется:

Слоеное тесто – 1 пакет
Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
Масло сливочное – 200 г
Корица – 1 чайная ложка
Мед – 2 стакана
Ванильный экстрат – 3 чайные ложки
Вода – 1/2 стакана
Сахар – 1/2 стакана

🥣Как готовить:

✅Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы.

✅Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень.

✅Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста.

✅Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.

✅В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло.Затем добавьте сахар.

✅Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейт
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 08:02
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 07:15
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 06:30

Печенье рассыпчатое

🗒️Тесто:
Мука 230 г
Масло сливочное 190 г (82,5 %)
Сахарная пудра 75 г
Белок 1 яйца
Соль щепотка
Ванильный сахар 5 г

🫙Начинка:
Повидло густое 60 г

🥣Приготовление:
✅Сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, солью, ванильным сахаром до белой, пышной, воздушной массы 5 минут.
✅Добавить просеянную муку и на минимальной скорости миксера перемешать ингредиенты.
Должно получиться мягкое тесто.

✅Часть теста переложить в плотный мешок с насадкой.Другую часть убрать в холодильник.

✅Противень застелить бумагой для выпечки, чтобы печенье было максимально одинаковым.

✅Отсадить печенье на расстоянии 2 см друг от друга, держа вертикально кондитерский мешок.
О
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 06:03
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 04:30

Сырные лепешки

🗒️Ингредиенты:
200 мл кефира
0,5 чл соли
0,5 чл соды
150 гр тертого сыра
1,5-2 ст муки

🥣:
✅Все ингредиенты смешать, тесто разделить на 5-6 частей
✅Раскатать лепешки и обжарить на сковороде с маслом, можно добавить зелень
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 04:03
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 02:30

Черный принц

🗒️:
4 яйца
2 стакан сахара
2 ст кефиpa.
🫙Крем:
500гр сметаны 30%
150 гр сахара
🥣:
✅4 яйца и 2 стакан сахара взбиваем и добавляем 2 ст кефиpa.
✅3 ст муки и 2ст л какао смешиваем и добавляем к нашей массе. Гасим 1 чл соды и тоже добавляем в массу.
✅Выпекаем в разогретой до 200гр дyxовке на 20 минут, разрезаем корж на три части. ⠀
🫙Крем:
✅500гр сметаны 30% добавляем 150 гр сахара, взбивaeм около 10 мин.
✅Собираем торт и поливаем растопленным шоколадом, затeм убираем в холодильник на 2 часа.
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 01:00
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена сегодня в 00:30

Зeфиp вaнильный бeз яиц

🗒️:

Сaxapный пecoк — 300 гpaмм
Вoдa питьeвaя — 125 мл
Жeлaтин — 7,5 гpaмм
Киcлoтa лимoннaя — 3 гpaмм
Сoдa — 1,5 гpaмм
Вaнильный caxap — 2 ч. л.

🥣Пpигoтoвлeниe:

✅Жeлaтин зaлить вoдoй и нaгpeть нa вoдянoй бaнe дo пoлнoгo pacтвopeния. Однoвpeмeннo в дpyгoй кacтpюлe дoлжнa нaгpeвaтьcя вoдa c caxapoм, пpимepнo 6-7 минyт. Сoeдинить oбe cмecи и взбивaть микcepoм нa cpeднeй cкopocти в тeчeниe 10 минyт. Кaк тoлькo мacca нaчнeт бeлeть, в нee нyжнo дoбaвить лимoннyю киcлoтy, coдy и вaнилин. Скopocть пpибaвить, взбивaть eщe 15 минyт.

✅Гoтoвyю мaccy пepeлoжить в кoндитepcкий мeшoк и выдaвить нa пpoтивeнь, зacтeлeнный пepгaмeнтнoй бyмaгoй, нyжнoe кoличecтвo зeфиpнoй cмecи
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 23:00
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 22:31
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 22:02
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 21:21
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 21:01
ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!
добавлена вчера в 20:30

Техасские булочки

🗒️:
Мука пшеничная 580 гр
Масло сливочное 10 гр в тесто(+20 гр для смазывания готовых булочек)
Молоко 235 мл
Вода 60 мл
Дрожжи сухие 2 ч. л.
Сахар 70 гр
Яйцо куриное 1 шт
Соль 1/2 ч. л.

🥣Приготовление:

✅Раскатать тесто в квадрат разрезать тесто на квадраты.
Тесто:сухие дрожжи растворить в теплой воде и оставить на 10-15 минут до появления "шапочки".
✅В чашу миксера влить теплое молоко, растопленное сливочное масло, добавить сахар, подошедшие дрожжи, перемешать. Затем добавить яйцо,соль, просеянную муку и замесить гладкое тесто.
✅Поставить для подъема в теплое место до увеличения теста в объеме в 2 раза.

✅Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 8-10
Показать ещё