Предыдущая публикация
Салат с рисом "сытая зима"
Очень вкусный и легкий салатик на зиму из помидор. Отличный гарнир к мясным блюдам!
Ингредиенты:
10 баночек
3 кг помидор
1 кг сладкого перца
1 кг лука
1 кг моркови
1 ст риса
100 гр сахара
300 гр растительного масла
Уксус 9 % по вкусу
Овощи нарезаем кубиками, морковь трем на терке. Все перемешиваем в эмалированной кастрюле и оставляем на 20 минут.
Солим по вкусу и ставим на небольшой огонь. После закипания варим 15 минут.
Добавляем рис, масло и сахар и продолжаем варить 40-45 минут.
Добавляем уксус. Для любителей кисленького можно добавить уксуса побольше-5-7 ст ложек.
Варим еще 5 минут и выкладываем в стерильные банки, закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.
Зимой открываем баночку и наслаждаемся чудесным летним вкусом! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев