Ингредиенты: -800 г свинины -250-300 г шампиньонов -2 небольших или один большой сладкий перец -1 большая луковица -1 морковь -1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) -немного свежего укропа -соль и перец по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный тонкими полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим