Очень вкусный домашний сыр Низкокалорийно. Ингредиенты: 1 л. молока 1 ст. л. соли 200 мл. сметаны 3 яйца Приготовление: В молоко добавить соль и закuпятuть; Пока молоко закuпает... Смешuваем сметану с яйцами... Выливаем в киnящее молоко... и медленно nомешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания... Кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось... выливаем на сuто, отжимаем и под гнет. Приятного аппетита!