Я категорически против использования микроволновок для ежедневного приготовления пищи. Знаю многих людей, которые вместо духовки используют м/в печи. Читала исследования американских учёных, где освещена тема воздействия м/в лучей на молекулярную структуру пищи и негативное воздействие на организм. Впечатляет.
В чем «секрет» быстрого приготовления пищи в микроволновке?
Хотелось бы для начала напомнить, что все живое на нашей планете содержит воду. Принцип действия микроволновой печи весьма прост. Электронный цилиндр в микроволновой печи, так называемый магнетрон, генерирует мощное переменное поле. Молекулы внутри пищи, особенно полярные молекулы воды, а также аминокислоты, липиды и белки в