МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Слоеное тесто — 250 г
● Мякоть свинины или готовый фарш — 300–400 г
● Лук репчатый — 2-3 шт.
● Сыр Ламбер (или любой другой твердый сыр) – 300 г
● Шампиньоны — 400 г
● Яйца куриные — 4-5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из мякоти свинины делаем фарш и солим.
2. Грибы, порезанные на кусочки, обжариваем вместе с луком. Слегка солим.
3. Яйца для начинки варим вкрутую 5-7 минут.
4. Берем кусок слоеного теста. У меня в упаковке было 2 пласта, каждый по 250 г. Одного вполне достаточно.
5. Раскатываем тесто. Не делайте его слишком тонким, иначе будет трудно сворачивать в рулет.
6. Тесто посыпаем натертым на терке сыром.
7. Раскладываем мясной фарш.
8. Выкладываем