ВКУСНЕЙШИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Яйца - 2 шт
Сыр - 150-180 гр
Соль - по вкусу
Готовим:
Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду, картофель перетереть в пюре.
К картошке добавить яйца и сыр, натертый на мелкой тёрке. Все перемешать, добавить соль но вкусу.
На горячую сковороду льем масло и выкладываем сформированные картофельные шарики, после сверху чуть прижимаем ладонью или вилкой (чтобы получилась оладушка).
Обжариваем с обеих сторон до золотистости (переворачиваем аккуратно, так как оладьи очень нежные).
Приятного аппетита!