100 - летию поселка Малые Ичалки посвящается. Наш земляк, украинский политик, депутат Харьковского областного совета, член партии Единый центр, бывший мэр Харькова в 2002—2006 годах Шумилкин Владимир Андреевич. Родился 12 мая 1959 года в семье колхозников Анны Ефимовны и Андрея Матвеевича Шумилкиных в деревне Малые Ичалки Ичалковского района Мордовской АССР. В 1964 году семья переезжает в посёлок Золотое Поле Кировского района Автономной Республики Крым, где Владимир Шумилкин на протяжении 1966—1976 годов посещает среднюю школу. После окончания школы поступает в Харьковское высшее военное командное училище имени Маршала Советского Союза Крылова Н. И. (ХВВК
Аромат от меда стоял умопомрачительный.
Продукты:
Кефира (или простокваши) — 350 мл
Сахара — 1 стакан
Желток — 2 шт,
белок — 1 шт
Мед — 1 ст. ложка
Растительное масло — 3 ст. ложки
Сода — 1 ч. ложка (неполная)
Примерно 4 стакана муки
Для помадки:
Белок — 1 шт
Сахар — 3 ст. ложки
Как приготовить домашние пряники на кефире:
Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пе