Кинза вымывает все нежелательные бактерии при инфекцировании мочевыводящих путей. В ней содержится вещество додеканол, обладающее сильным антибиотическим действием. Кинза и кориандр улучшают пищеварение. Содержащиеся в них масла нейтрализуют газы возможно, именно поэтому кинза — неотъемлемый компонент тяжёлых, богатых бобовыми мексиканских блюд, облегчает боли в желудке, снимает вздутие живота и улучшает перистальтику кишечника. Кинза — сильный антитоксин, эффективно выводящий из крови тяжёлые металлы, например ртуть и алюминий. Химические вещества, содержащиеся в кинзе, соединяются с тяжёлыми металлами, высвобождают из тканей, крови и органов и, расщ