Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром

Б-15.81 Ж-6.95 У-2.72 Ккал-137.21 Нам понадобится: 2 куриные грудки (мясо можно заменить). 300 г йогурта или нежирной сметаны 3-4 зубчика чеснока 150 г сыра соль перец приправы по вкусу Йогурт или сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

Куриные крылышки в тонкой корочке

Секрет их корочки — в разрыхлителе теста. Если не хотите объемную панировку из нескольких слоёв, попробуйте этот рецепт. Запекайте крылышки в духовке 30 минут при 200°С, через 20 минут переверните их на другую сторону.
Вам понадобятся:
• крылышки – 800 г
• кинза – 1 пучок
• растопленное сливочное масло – 30 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• мука – 3 ст.л
• разрыхлитель – 1 ч.л
• соль, копчёная паприка и сухой чеснок – по вкусу
• сыр – по вкусу

Куриные ножки со сметаной и сыром

Ингредиенты:
— Куриные ножки — 10 шт.
— Сыр — 100 г.
— Сметана — 100-150 г.
— Чеснок — 5 зубчиков
— Приправа для курицы — по вкусу
— Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.
2. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую «ножку», а затем обмакиваем их в сметане.
3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Запеченный картофель с салом

Ингредиенты:
Картофель
Соленое сало
Специи
Соус:
Сметана
Майонез
Чеснок
Укроп
Маринованные огурцы
Черный перец

Вкуснейшая пицца-пирог

Тесто:
Вода - 1 стакан (300мл) (комнатной температуры)
Мука - 3 стакана
Дрожжи сухие - 5 гр (10гр прессованных)
Соль, Сахар - по 1 ч.л.
Растительное масло - 100 мл.
В воде смешиваем все ингредиенты. Вымешиваем тесто 7-10 минут. Смазываем растительным маслом и закрываем пленкой. Оставляем в тёплом месте на 40-60 минут. Как тесто подойдет, обминаем его и режем на 2 части. Каждую часть подминаем и оставляем ещё на 20-30 минут.
Томатный соус для пиццы:
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Базилик свежий - 1 пучок
Томаты в собственном соку - 1 банка
Соль, cахар, сухой чеснок, копченая паприка, острый перец, сухой базилик - по вкусу
Фарш - 200 гр.(по желанию)
В классически

Порей в азиатском стиле

Ингредиенты:
Лук порей - 400 гр.
Чеснок - 3-4 зубчика
Соевый соус - 3 ст.л.
Винный уксус - 1 ст.л.
Свит чили - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л. + 100 мл воды

Минтай в кляре

Ингредиенты:
— Филе минтая — 0.5 кг
— Сметана — 3 ст. л.
— Яйца — 2 шт.
— Мука — 50 г.
Приготовление:
1. Взбить яйца, муку и сметану.
Должен получиться густой кляр.
Соль по вкусу.
2. Нарезать рыбное филе тонкими полосками.
3. Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре.
4. Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Запеканка с брокколи под соусом бешамель

Ингредиенты:
Картофель - 50 гр.
Брокколи свежая (можно замороженную) - 300 гр.
Куриная грудка - 500 гр.
Сыр моцарелла
Соль, перец
Любимые специи
Приготовление:
Картофель, брокколи отварила заранее. Куриную грудку обжарила на масле. Все нарезала кубиком.
Бешамель:
Сливочное масло - 80 гр.
Молоко - 800
Мука - 80 гр.
Соль, перец, мускатный орех
Все собираем, как на видео заливаем соусом, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку до 180с на 25 минут.

Салат из свеклы с горошком

Ингредиенты:
— Свёкла — 4 шт.
— Горошек — 5 ст. л.
— Маринованные огурцы — 4 шт.
— Чеснок — 2 зубчика
— Заправка сметана/майонез — 50/50
Приготовление:
1. Свеклу отварить, натереть на крупной тёрке.
2. Огурцы нарезать соломкой.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить.

Намазка из тунца и яйца

Ингредиенты:
Тунец консервированный - 150г
Сыр творожный - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Зелень
Приготовление:
Яйца сварить, очистить. Добавить творожный сыр ,консервированный тунец в собственном соку, зелень.
Хлеб лучше выбирать цельнозерновой

Вкусные наггетсы за 5 минут

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Пармезан - 150 г
Оливковое масло
Соль
Для соуса смешать:
Йогурт натуральный
Чеснок
Соль
Орегано
Приготовление:
Запекать при температуре 180 С около 20-25 минут. Я использую аэрогриль. Наслаждайтесь и будьте здоровы!

Соус Тартар

Ингредиенты:
— Майонез — 50 г.
— Сметана — 50 г.
— Вареный желток — 1 шт.
— Горчица — 1 ч. л.
— Соленые огурчики — 30 г.
Приготовление:
1. Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики.

Молодой картофель с цветной капустой

Ингредиенты:
— Молодой картофель — 1 шт.
— Цветная капуста — 700 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Молоко — 30 мл.
— Соль — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Промытый картофель переложить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить по вкусу. После закипания варить 15-20 минут.
2. Слить воду и очистить от кожуры.
3. На сковороду влить растительное масло и обжарить картофель до золотистой корочки.
4. Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения, посолить по вкусу.
5. Опустить капусту в кипящую воду, проварить 5 минут.
6. В чашу налить молоко, добавить яйцо и соль. Всё перемешать.
7. Каждое соцветие окунуть со всех сторон

Вкуснейшие творожно-яблочные оладьи

Пышные, нежные, с яблочным послевкусием - это про оладьи. Готовятся в считанные минуты!
Ингредиенты:
- творог 5% 100 гр.
- яйцо 1 шт.
- рисовая мука 35 гр.
- растительное масло 1 ч.л
- соль щепотка
- подсластитель
- сода 0.5 ч.л
- ванилин
- тёплое молоко 50 мл.
- яблоко

Салат «Ночь»

Ингредиенты: — Яйцо — 5 шт. — Грудка куриная копченая — 200 г. — Грибы маринованные — 200 г. — Сыр — 100 г. — Зелень — для украшения — Майонез — 100 г. Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. 2. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. 3. Выложить слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. 4. Украсить зеленью.

Тушеная картошка с мясом

Ингредиенты:
Мясо 700-800 г
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Мука 1 ст.л
Томатный сок 1 ст. (можно томатную пасту с водой)
Соевый соус по вкусу
Картофель 5 шт.
Соль
Сушеная зелень
Паприка
Смесь молотых перцев
Лавровый лист