Предыдущая публикация
Осетинский пирог с сыром
Ингредиенты:- Мука - 500 г.
- Молоко - 150 мл.
- Вода - 160 мл.
- Слив. масло - 50 г. + для подачи
- Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
- Сахар - 1,5 ст. л.
- Соль - 1,5 ч. л.
- Сулугуни - 500 г.
- Брынза - 400 г.
Приготовление:
1. Приготовить опару. В 100 миллилитров теплой воды добавить сахар, соль, дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут в теплом месте.
2. В просеянной муке сделать углубление, добавить опару, молоко и остатки воды. Перемешать все ложкой и когда мука увлажниться и тесто начнет собираться в комок, добавить мягкое сливочное масло и замесить тесто.
3. Тесто положить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и убрат
Маринованный лук
Ингредиенты:
-красный лук - 2 - 3 шт. (200 гр.)
-горячая вода (70°) - 150 - 200 мл.
-уксус (яблочный нефильтрованный/кокосовый) - 40 - 50 мл.
-сироп топинамбура/мёд/кокосовый сахар - 1/2 - 1 ч. л.
-соль - 1/4 ч. л.
-лавровый лист - 2 - 3 шт.
-перец горошком - 7 - 8 шт.
Приготовление:
1. Нарезать лук тонкими кольцами.
2. Сложить подготовленный лук в банку.
3. Добавить лавровый лист, перец горошком, соль и сироп/мёд/кокосовый сахар. А можно вообще исключить этот ингредиент, в особенности, если вы используете яблочный медовый или кокосовый уксус (они сладковатые сами по себе).
4. Добавить уксус. В зависимости от количества воды добавляйте 40 - 50 мл. На 150 мл воды - 40 мЯичные маффины с курицей
Ингредиенты:- Яйцо - 7 шт.
- Куриный фарш - 100 г.
- Яичный белок - 3 шт.
- Моцарелла - 70 г.
- Зелёный Лук - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко накрошить.
2. Яйца и белки, фарш, натертый сыр и зелень перемешать до однородной массы. Посолить поперчить по вкусу.
3. Яичную массу выложите так, чтобы от края не доставало 1,5 сантиметра. В процессе выпечки масса поднимется. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
00:28
00:35
Кража в кафе
В одном из прибрежных городов, где всегда много туристов, недалеко от пляжа стояло кафе-мороженое. Летом в нем всегда было много посетителей и ничто не предвещало беды, пока однажды теплым днем в полицию не поступил тревожный звонок.
Офицеры сразу же приехали на место, где выяснили, что десять минут назад, кто-то похитил из кассы кафе все деньги. На пляже в тот день было не многолюдно. Поэтому полицейским удалось сразу вычислить основных подозреваемых. Но каждый из них утверждал, что не был в кафе последние десять минут. Стражи порядка были твердо уверены, что вор должен быть среди этих людей. Как же им вычислить вора?
Напишите ваш ответ в комментариях
00:51
Запеченный картофель с мясной начинкой
Ингредиенты:- Картофель - 5 шт.
- Растительное масло - 30 мл.
- Соль - 2 ч. л.
- Чёрный перец - 1 ч. л.
Для начинки:
- Растительное масло- 40 мл.
- Говяжий фарш - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томаты в собственном соку - 200 мл.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Вода - 20 мл.
- Твердый сыр - 100 г.
Приготовление:
1. Картофель проколоть вилкой. Смазать маслом и приправить специями.
2. Отправить в предварительно разогретую до 190С духовку на 1 час.
3. Лук мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш, добавить лук, чеснок и обжарить.
5. Доба
Мини-ролл из лаваша с очень вкусной начинкой
Вам понадобится:
• Лаваш тонкий
• Филе куриной грудки
• Соль, паприка, сушеный чеснок
• Растительное масло
• Лук репчатый
• Сыр тертый
• Зеленый лук
• Майонез или сметана
• Яйцо
• Растительное масло - для обжаривания
Приготовление:
Филе нарежьте на кубики, приправьте солью, паприкой, сушеным чесноком, влейте масло и все перемешайте
Порежьте зеленый лук, натрите сыр, соедините их и добавьте майонез
Обжарьте до золотистости порезанный перьями лук, добавьте к нему филе и готовьте на небольшом огне на сковороде до готовности
Лаваш нарежьте на прямоугольники. Выложите сыр с луком, затем куриное филе, подогните кра00:41
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
Скрыть информацию
Фото из альбомов