Рецепт:
Состав:
1 рулет слоеного теста готового
1 кусок голубого сыра 175г
1 чашка диаметром 6 см
1 чашка диаметром 4 см
Подготовка:
1 . С помощью чашек режем маленькие и большие кружочки слоеного теста. На край большой чашки поместите маленькие перекрытые кружочки из фольги.
2. Затем сверху положите большой круг фольги и аккуратно нажимайте на меньшие круги. Переверните кусочек, положите получившийся цветок в поддон для выпечки и снимите стакан.
Смешайте голубой сыр с яйцом и фаршируйте цветы на полпути. Потом положи их в холодильник на 45 минут.
З. Взбить яйцо и смазать цветы. Затем выпекаем их 30 минут при 190 С или до золотисто-коричневого цвета, с активированием верхней и нижней.
Если вы не любитель голубого сыра , можно заменить на любой другой мягкий.
Приятного аппетита!
Некоторые сорта кофе после сбора урожая намеренно выдерживают на складах по полгода и только потом начинают продавать. Это делается для улучшения качества конкретного сорта (кофе "вызревает", как сыр).
Из заморских (и заокеанских) стран едут зеленые зерна кофе.
Для зеленых зерен не нужны специальные условия. Их расфасовывают в джутовые или полипропиленовые мешки, а затем эти мешки помещают в морской контейнер. В ожидании обжарки зёрна могут провести от одного месяца до трех лет. При этом вкусовые качества останутся на высоте.
Для защиты кофейных зерен от влаги и чересчур высоких или низких температур воздуха у предусмотрены автомобили с герметичными кузов
Комментарии 105
Аппетитно! Красивая подача! Обязательно приготовим, ведь с готовым слоёным тестом любо- дорого работать!
СПАСИБО большое!