Ягодный мусс из манки

#от2лет #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Клюкву тщательно промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отставить. Клюквенные выжимки залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар и варить 5 мин. Процедить отвар в чистую кастрюлю.
2. Всыпать в клюквенный отвар манную крупу и, постоянно помешивая, довести до готовности.
3. Белки взбить в пышную пену. В кашу влить клюквенный сок и хорошо взбить миксером. Ввести взбитые белки, перемешать и разложить по формочкам.
4. Поставить в холодильник на 1 час.

Чизкейк в чашке

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты и выливаем тесто в чуть-чуть смазанную маслом чашку.
2. Выпекаем чизкейк на максимальной мощности 90 секунд, помешивая тесто каждые 30 секунд.
3. Даем остыть. Отличным дополнением к чизкейку станут свежие ягоды, взбитые сливки и измельченные орехи.
Приятного аппетита

Холодник

#от1года #обед
Ингредиенты:Приготовление:
1. Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на свекольной терке.
2. Огурцы, редис и зелень вымыть. Огурцы нарезать соломкой, редис – ломтиками, укроп измельчить.
3. Яйца сварить вкрутую, измельчить, соединить с овощами.
4. Влить кефир, хорошо перемешать. Если суп окажется очень густым, то можно разбавить его водой.
5. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита

Суфле из индейки с морковью

#от10месяцев #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Моем морковь и индейки грудку под проточной водой. Чистим морковку.
2. Отвариваем мясо и морковь до готовности в разных кастрюлях.
3. Смешаем молоко, яйца и манку.
Взбиваем вареную индейку и морковь блендером. Добавляем яично-молочную смесь. Все еще раз хорошо взбиваем блендером.
4. Раскладываем получившуюся массу в форму и отправляем в духовку. Готовить суфле при 180 градусах 20 минут.
Приятного аппетита

НЕЖНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:Приготовление:
Разбейте яйца в жаропрочную миску, добавьте соль и сахар, взбейте до однородности.
Влейте кефир и взбейте. Не прекращая взбивать, постепенно всыпьте муку и манку. Должно получиться тесто без комочков.
Доведите до кипения 150 мл питьевой воды. Добавьте соду, перемешайте и влейте горячую смесь в тесто. Тщательно перемешайте. Добавьте масло и еще раз перемешайте.
Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом.
Выпекайте тонкие оладушки на сильном огне. Готовые оладушки складывайте в ми

ШОКОЛАДНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:Приготовление:
Подготовить необходимые продукты.
Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
Муку просеять в глубокую ёмкость.
В муку просеять какао-порошок.
Добавить щепотку соли, корицу, разрыхлитель и тщательно перемешать.
В отдельную глубокую ёмкость отправить размягчённое сливочное масло и сахар.
При помощи силиконовой лопатки перемешать масло с сахаро

Молочные коржики по ГОСТУ

*от 2 лет
Ингредиенты: Приготовление:
1. Сливочное масло достать из холодильника за час до начала приготовления, чтобы оно успело стать мягким. Смешать миксером масло и сахар.
2. Добавить сахар, снова тщательно взбить миксером.
3. Влить молоко и снова перемешать.
4. Муку соединить с разрыхлителем и тщательно перемешать венчиком. Это необходимо сделать, чтобы тесто было однородным и лучше подходило.
5. Через сито пропустить сухую смесь в миску с остальными ингредиентами. Сито – обязательный этап: так мы насытим наше тесто воздухом,

Шесть самых полезных каш для здоровья ребёнка

Гречневая каша: Отличный источник белка и клетчатки, помогает пищеварению. В ней много витаминов (В1, В2, В6, В9, РР) и минералов (калий, магний, медь, марганец, фосфор, железо, цинк).
Овсяная каша: Легкая и питательная, полезна для пищеварения. Витамины группы В поддерживают развитие нервной системы малыша.
Перловая каша: Богата алюминием, йодом, железом, калием, витаминами А, В, С, Е, D. Помогает наладить водно-солевой обмен и кислотно-щелочной баланс.
Пшенная каша: Содержит пектин, клетчатку, магний, фосфор, медь, кремний, калий, марганец, железо, селен и другие микроэлементы.
Кукурузная каша: Витамины А, Е, РР, ниаци