Food.ru - Главная кухня страны

Полезные банановые оладьи без сахара!
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Ванильный экстракт — ½ ч.л.
- Овсяная мука (измельченные хлопья) — ⅓ стакана
- Растительное масло (для жарки) — по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешайте банан, яйцо, соль и перец. Добавьте овсяную муку и замесите густое тесто.
2. В сковороду на среднем огне добавьте немного масла и дайте ему немного нагреться.
3. Жарьте оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты или до золотистого цвета.
Наслаждайтесь оладьями с любыми начинками, которые вам нравятся. Приятного аппетита!
Источник рецепта: The Modern Nonna 
#foodru #рецепты #завтрак #оладьи #еда

Морковный рулет с яйцом и сыром
⠀
Из такого простого продукта, как морковь, можно приготовить вкусный и сытный рулет. А еще он очень ярко и необычно смотрится на столе. Основу начинки составляют плавленые сырки, зелень и майонез. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, замените майонез нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Перед подачей обязательно хорошенько охладите рулет, а затем украсьте каждую порцию сладким перцем.
⠀
Ингредиенты (на 8 порций):
• Морковь — 500 г;
• Куриное яйцо — 3 шт. (180 г);
• Свежая зелень — 20 г;
• Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л. (34 г);
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец молотый — по вкусу;
• Плавленый сыр — 160 г
⠀
Для подачи

Хрустящий картофель с лимоном!
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Оливковое масло — ⅓ стакана
- Орегано — 1.5 ст.л.
- Чеснок — 6 зубчиков
- Лимонный сок — 1.5 шт.
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Фета — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и разрежьте пополам и каждую половинку на 3 дольки.
2. Доведите кастрюлю с водой до кипения на сильном огне и варите 6 минут.
3. Слейте воду с картофеля и переложите его в форму для запекания.
4. Добавьте оливковое масло, орегано, неочищенные зубчики чеснока, лимонный сок, горчицу и приправьте солью. Все аккуратно перемешайте.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке от 60 до 75 минут или до золотистого цвета

Картофельные котлеты с шампиньонами
Картофельные котлеты с шампиньонами - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Котлеты получаются нежными внутри и хрустящими снаружи.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 8 шт.
- Картошка — 5 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу
Для подачи:
- Сметана — по желанию
- Салатные листья — по желанию
Приготовление:
1. Выложите картофель в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на сильный огонь. Варите овощ 20-25 минут до мягкости. Чтобы картофель сварился быстрее, разрежьте его на небольшие кусочки.
2. Нарежьте грибы куби

Фильм на вечер: «Вкус счастья», 2022
Знаменитый французский шеф-повар оказывается в жизненном тупике и отправляется в Японию, чтобы найти своего давнего конкурента и узнать рецепт одной незабываемой лапши. 
Атмосферное кулинарное драмеди об интернациональной дружбе, семье и вкусе жизни. 

Скисшее или испорченное? Вот главный вопрос, на который необходимо ответить перед приготовлением блюд с кислым молоком. В статье по ссылке рассказываем, для каких блюд пригодится просроченное молоко, а в каких случаях его нельзя использовать в пищу
#foodru #рецепт #творог #молочныепродукты

Смузи из творога с йогуртом
⠀
Смузи из творога с йогуртом получается менее калорийным, чем со сметаной. При этом полезные свойства напитка сохраняются. Благодаря этому смузи можно готовить и при диетическом питании. Чтобы придать напитку более приятный вкус, можно взять йогурт с добавками или самостоятельно положить в него кусочки свежих фруктов или ягод. А если смешать смузи с овсяной мукой и желтками, а затем запечь в духовке, то получится творожная запеканка.
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
• Творог — 180 г;
• Йогурт — 260 г;
• Малина — 10 шт. (60 г);
• Какао-порошок — 1.5 ч. л. (13.5 г)
⠀
Для подачи:
• Малина — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Вымойте и обсушите малину. Подготовьте блендер и бокалы дл