Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Caлaт из мopкoви c cыpoм и яйцaми 🥕🧀🥚
Ингpeдиeнты:
кpyпнaя мopкoвь - 1 шт.
яйцa вapёныe - 2 шт.
cыp твёpдый - 60 гp.
пeтpyшкa - 3-4 вeтoчки
чecнoк - 3 зyбчикa
coль, пepeц - пo вкycy
cмeтaнa (или мaйoнeз) - 2 cт. л.
Приготовление:
Haтepeть нa cpeднeй тёpкe oчищeннyю cыpyю мopкoвь.
Яйцa oчиcтить и нaтepeть нa тёpкe.
Tвёpдый cыp нaтepeть нa кpyпнoй тepкe.
Meлкo нapeзaть пeтpyшкy и oчищeнный чecнoк, дoбaвить иx в caлaт.
Caлaт зaпpaвить cмeтaнoй (мoжнo зaпpaвить мaйoнeзoм или cмecью мaйoнeзa и cмeтaны), пocoлить, пoпepчить, пepeмeшaть.
Пepeлoжить в caлaтник и пoдaть к cтoлy.
🥰Подпишись и ты всегда будешь знать что приготовить🥰
Всего 4 продукта .Мой «Ходовой» салат, который побил все рекорды по скорости приготовления.
Крабовый салат с пикантными нотками, которые добавляет ему корейская морковь. Быстрое приготовление и оригинальный вкус, такой салатик можно сделать даже на праздничный стол.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
морковь корейская, 150 г;
крабовые палочки, 200 г;
яйца, 2 шт;
плавленые сырки, 2 шт;
майонез, 2 ст.л.
Процесс приготовления
Крабовые палочки размораживаем и режем кусочками.
Сырок плавленый трем на крупной терке.
Яйца отвариваем, остужаем и режем кубиком.
Смешиваем все продукты и заправляем майонезом.
Можно салат отправить в холодильник остудиться или сразу подавать на стол.
Салат можно использовать в качестве начинки для тарталеток, получится оригинальная и вкусная закуска. Подходит салат и как начинка для закусочного рулета из лаваша. В этом случае. В ней не помешает свежий огурец и тогда по вкусу у вас получатся почти суши. Рулет оборачиваем пленкой и отправляем в в холодильник на несколько часов, затем режем порционными ломтиками и красиво выкладываем на блюдо.
Некоторые по вкусу еще добавляют чеснок, если в моркови по-корейски его мало.
Армянская закуска из красного перца. Зимой популярнее любых закаток
Болгарские перцы чаще всего пускают на лечо, но намного вкуснее приготовить из них острую, ароматную закуску по-кавказски. На весь рецепт уйдет едва ли 30 минут, закуску можно подать и сразу, и закатать по банкам на зиму.
Ингредиенты для основы:
3-5 кг. красного перца
1 пучок сельдерея
2 острых перца
Маринад:
200 мл. воды
200 мл. растительного масла
200 мл. уксуса (6%)
1 ст. л. соли (30 г.)
2 ст. л. сахара (40г.)
1-2 головки чеснока
3 лаврового листа
20 штук чёрного перца горошком
Пошаговый рецепт:
Для начала сделаем маринад. В миске смешиваем по 200 мл воды, уксуса и масла. Вливаем получившуюся смесь в глубокую сковороду. Добавляем сахар, соль, немного черного перца горошком и лавровый лист. Перемешиваем, даем смеси закипеть.
Зубчики чеснока режем пополам и кладем в маринад. Срезаем плодоножки болгарских перцев, убираем семенную коробочку и также отправляем их в сковороду к маринаду и чесноку.
Бланшируем перцы по 3 минуты с каждой стороны, затем снимаем их в глубокую миску, сюда же достаем и обжаренный чеснок. Теперь в том же кипящем маринаде обжариваем нарезанную достаточно крупно зелень и нарезанный колечками острый перец.
Через 4 минуты снимаем сковороду с огня, перекладываем к зелени перцы и перемешиваем. Закуска уже готова, ее можно подать сразу, или закатать по банкам и оставить на зиму.
Болгарские перцы по-армянски получаются невероятно вкусными. Закуска расходится со стола моментально.
МАНЖО (болгарский овощной салат)
Помидор - 3 кг
Баклажаны - 2 кг
Перец болгарский - 2 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 300 г
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 200 г
Уксус 9% - 100 г
Соль - 100 г
Сахар - 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький - 1/5 стручка
На мясорубке перекрутить помидоры.
Баклажаны нарезать кружочками.
Перец нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить.
Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
Рецепты вкусных блюд. Домашняя заготовка на зиму. Салаты и закуски для праздников и банкетов.
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 388 659 участников
1 050 768 участников
537 380 участников