Предыдущая публикация
Классический способ как замариновать шашлык без уксуса 🍖
По такому рецепту мясо получается очень нежное.
✅ Ингредиенты:
2 кг мяса (того что по вкусу),
1 кг репчатого лука,
соль, специи и перец по вкусу.
✅ Приготовление:
1. Лук нашинковать, посолить, поперчить добавить специи для того вида мяса, что вы используете. Хорошо помять, чтобы лук дал как можно польше сока.
2. Мясо порезать порционными небольшими и смешать вместе с луком, желательно перемешивать в течение 2 минут, особенно когда мало времени для маринования.
3. Оставить на несколько часов, после чего можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!
#шашлык #маринад #вкусно
Вкусный рулет из лаваша с оригинальной начинкой 🔥
⬇ Ингредиенты:
1 лаваш (большой и тонкий),
3 вареных яйца,
300 г шампиньонов,
майонез, соль и перец по вкусу,
подсолнечное масло для жарки,
1 луковица.
➡ Приготовление:
1. Обжарьте грибы вместе с луком до готовности.
2. Вареные яйца очистите и натрите на средней терке.
3. Смешайте грибы с отварными яйцами, заправьте майонезом, по вкусу можно добавить чеснок.
4. Выложите начинку на лаваш, равномерно распределение и верните в рулет.
5. Когда нет времени на пропитку рулета, можно смазать основу майонезом, тогда можно подавать уже спустя 15 минут после приготовления.
Приятного аппетита!
#рулеты
Желе из сока 🍧
Просто и вкусно, а главное минимум времени на приготовление.
🍓 Ингредиенты:
1 литр сока,
2 ст ложки сахара (или по вкусу если сок сладкий),
30 г желатина.
🍒 Приготовление:
1. Желатин залить стаканом сока и оставить на 20 минут.
2. Поставить на огонь оставшийся сок с добавлением сахара, нагреть, влить набухший желатин и прогреть не доводя до кипения, до тех пор, пока желатин не растворился.
3. Разлить по формочкам, дать остыть и поместить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
#желе
НЕПТУН
Ингредиенты:
Красная икра – 130 гр
Куриные яйца – 5 шт.
Кальмары – 300 гр
Креветки – 300 гр
Майонез
Крабовые палочки – 200 гр
Приготовление:
В одной кастрюле отварите яйца, очистите их от кожуры, разрежьте пополам и нашинкуйте белок. Желтки пока уберите в сторону, они понадобятся вам для украшения блюда. Креветки отварите до готовности в подсоленной воде. Если они будут маленькие, можно не измельчать. В отдельной ёмкости поставьте кипятиться воду. Когда она закипит забросьте в нее, предварительно измельченные в виде колец, кусочки кальмара. Варите не дольше трех минут, а то они станут резиновыми на вкус. Крабовые палочки измельчите. Возьмите салатницу и добавьте в нее все подготовленные ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте. Попробуйте на вкус, если есть необходимость, то можете посолить. Теперь можете украсить салат измельченными яичными желтками и красной икрой. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.
#тесто
🔻 Ингредиенты
кефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.
Процесс приготовления
Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем минут 10.
Накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут, переставляем в холодильник на 2 часа.
Делим тесто на порционные кусочки, скатываем в колобки или длинные пальчики. Оставляем на 15 минут.
Раскатываем кусочек в пласт и скручиваем рулетом.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем булочки. Накрываем пленкой и оставляем на 1 час.
Так вы еще не готовили! Необычное холодное дрожжевое тесто
Смазываем булочки взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем при 190 градусах около 20 минут.
Так вы еще не готовили! Необычное холодное дрожжевое тесто
Совет: все продукты для теста должны быть одинаковой, комнатной температуры. Если вы делаете сладкие булочки и со сладкой начинкой, добавьте в тесто больше сахара и ванильный сахар по вкусу
Ингредиенты:
1 банка консервированной рыбы,
1 большой лаваш,
1 свежий огурец,
1 пучок салата,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Огурец порезать в виде соломки, салат нашинковать, а рыбу размять.
2. Выложить начинку и свернуть в виде рулета.
Закуска готова.
Приятного аппетита!
Торт «Три стакана»Картофельные зразы с оригинальной начинкой 
Ингредиенты:
1 кг картофеля,
300 г шампиньонов,
200 г фарша,
1 яйцо,
2 ст ложки муки,
соль и перец по вкусу,
панировка по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Грибы порезать и обжарить. Добавить фарш и обжарить до готовности.
2. Картофель почистить, отварить и сделать пюре.
3. Добавить в пюре яйцо и муку. Хорошо перемешать.
4. Сформировать зразы и обвалять в панировке.
5. Обжарить или запечь до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг картофеля,
300 г шампиньонов,
200 г фарша,
1 яйцо,
2 ст ложки муки,
соль и перец по вкусу,
панировка по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Грибы порезать и обжарить. Добавить фарш и обжарить до готовности.
2. Картофель почистить, отварить и сделать пюре.
3. Добавить в пюре яйцо и муку. Хорошо перемешать.
4. Сформировать зразы и обвалять в панировке.
5. Обжарить или запечь до румяного цвета.
Приятного аппетита!
ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА
Ингредиенты:
Печень трески - одна банка (230 гр),
Картофель - 2шт
Соленный огурец - 3шт
Яблоки кислых сортов - 2шт
Яйца - 2шт
Твёрдый сыр - 100гр
Приготовление:
Салат выкладываем слоями:
1-й слой печень трески, майонезом не поливаю печень и так сочная;
2-й слой картофель, трём на крупной тёрке,немного присыпаю чёрным молотым перцем для пикантности и поливаю майонезом;
3-й слой соленные огурцы, режу мелкими кубиками и поливаю майонезом
4-й слой яблоки, тру на тёрку и тоже поливаю майонезом
5-й слой яйца, режу кубиками и поливаю майонезом
6-й слой твёрдый сыр, тру на мелкую тёрку.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
Ссылки на группу
343 305 участников
261 036 участников