Кулинарный Эдем. Рецепты.

БРАЗИЛЬСКИЙ ТОРТ "Brigadeiro". Ингредиенты:: Шоколадный бисквит: 2 - яйца 1 - желток 2 ст.л. - какао 100% 1/2 ст. - воды 1 и 1/4 ст. - муки 1 ч.л. - разрыхлителя 1/4 ст. - рафинированного растительного масла 3/4 ст.- сахара Пропитка: 100 мл воды 70 г сахара 1-2 ст.л. любого ликёра, коньяка или рома Шоколадный крем "Brigadeiro": 1 банка- сгущённого молока (без добавления растительных жиров) 5 ст.л. с небольшой горкой - какао 100% 1 и 1/2 ст.- жирного молока или сливок 10% 2 ст.л. - сливочного масла Декор: конфеты "brigadeiro" шоколадная посыпка "вермишель" шоколад какао (Стакан - 250 мл) Приготовление: Шоколадный бисквит: Духовку разогреть до 180°С. Форму диаметром 18 см смазать маслом