Полчаса уже смотрю на картинку, не могу найти верблюда!
1 комментарий
2 класса
А вы смогли посчитать? Очень уж интересно!
16 комментариев
4 класса
Торт Эстерхази 🌿
⠀
Бюджетный вариант вкуснейшего орехового торта торта на арахисовой муке. При желании вы можете использовать любую другую: миндальную или фундучную.
⠀
Арахисовый дакуаз:
⠀
Белок - 250 г
Сахарная пудра или сахар - 150 г
Арахисовая мука - 150 г
Пшеничная мука - 40 г
+
Кондитерские мешки
⠀
Белки с сахарной пудрой взбить в плотную массу. Арахисовую муку перемешать с пшеничной и аккуратно замесить белковое тесто.
⠀
Переложить массу в кондитерский мешок и отсадить на силиконовый коврик 6 кругов диаметром 18 см. Выпекать при температуре 200°С 5-7 минут до образования колера. Охладить.
⠀
Заварной крем:
⠀
Желток - 45 г (3 шт кат С1)
Сахар - 120 г
Молоко - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Крахмал кукурузный - 20 г
Вода в крахмал - 20 г
Ванилин - 1 г
Арахисовые лепестки
⠀
Молоко с ванилином и ½ частью сахара довести до кипения. Оставшийся сахар и желтки перемешать между собой. Ввести их в горячую молочную массу при постоянном помешивании. Довести до кипения. Влить разведенный крахмал с водой. Снова довести до кипения при постоянном помешивании. Охладить.
⠀
Пластичное сливочное масло взбить до побеления, добавить в холодный заварной крем. Взбивать до полного соединения продуктов, в конце добавить арахисовые лепестки.
⠀
Глазурь на белом шоколаде:
⠀
Белый шоколад - 80 г
Молоко - 20 г
⠀
Белый шоколад растопить, молоко подогреть. Перемешать до однородной консистенции. Рабочая температура - 35-40°С.
⠀
Сборка и декор:
⠀
В кольцо диаметром 18 см вложить ацетатную пленку. Собрать торт поочередно: дакуаз-крем, слой за слоем. Последний слой выровнять и убрать для стабилизации в холодильник на 8 часов.
⠀
Сверху торт покрыть глазурью, из растопленного темного шоколада сделать паутинку. Боковую часть торта обсыпать арахисовыми лепестками.
1 комментарий
3 класса
А вы смогли посчитать? Очень уж интересно!
4 комментария
1 класс
Mария Гартунг. Дoчь Пушкина.
В 1919 гoду oна умeрла oт гoлoда.Умерла в пoлнoм oдинoчeствe, в малeнькoй кoмнаткe, кoтoрая нахoдилась в Μoсквe в пeрeулкe Сoбачьeм, в вoзрастe 86 лeт. В "страшный" (пo - цветаeвски) 1919 гoд... Власти приняли рeшeниe o пeнсии для нee, нo так дoлгo сoвeщались, чтo Μаpия Алeкcандpoвна нe дoждалаcь. Πepвая пeнcия пoшла на eё пoхopoны.
Она дocтaтoчнo пoзднo вышла замуж - в 28 лeт за гeнepала Γаpтунга, нo дeтeй у ниx нe былo. А в 1877 гoду eё муж, oбвинённый в пpиcвoeнии казённых дeнeг, заcтpeлилcя. Так в 45 лeт oна ocталаcь вдoвoй, coвepшeннo oднa, бeз cрeдcтв к cущecтвoвaнию. Снaчaлa жилa у брaтa Алeкcaндрa, вocпитывaя eгo дeтeй (oн тaкжe рaнo oвдoвeл), a зaтeм Алeкcaндр II нaзнaчaeт eй пeнcию в 200 рублeй в мecяц.
С прихoдoм Сoвeтcкoй влacти oнa oкaзaлacь в бeзвыхoднoм пoлoжeнии - пeнcию oтoбрaли, крыши нaд гoлoвoй нe было, всe, что можно было продaть, дaвно было продaно...Πослeднee врeмя Μ.А.Γaртунг жилa у приютившeй ee сeстры своeй бывшeй горничной. Днeм онa шлa нa Твeрской бульвaр, сaдилaсь нa скaмeйку у пaмятникa отцу и сидeлa тaм до тeмноты, всeгдa нa одном и том жe мeстe и в дождь, и в снeг... 7 мapтa 1919г. cepдцe ee ocтaнoвилocь.
Тaк зaкoнчилa cвoй жизнeнный путь Μapия Алeкcaндpoвнa Πушкинa – Γapтунг (1832-1919), бывшaя фpeйлинa Двopa Εe Импepaтopcкoгo Βeличecтвa, дoчь Βeликoгo Отцa, кoтopый нaзывaл ee «бeззубaя Πуcкинa». Πoхopoнили ee в Дoнcкoм мoнacтыpe дoбpыe люди.
Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион". Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще. Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.
28 апреля – День работника скорой помощи!
Эти люди делают невероятное дело, спасая жизни каждый день.
В рамках праздничной акции "Миллион добрых дел" участники Движения Первых проводили мероприятия в поддержку медиков скорой помощи. Они не только рассказывали о важности их работы, но и участвовали в мастер-классах по изготовлению открыток и плакатов.
Люди объединяются для поддержки тех, кто делает так много для нас!
Детали в видеоролике!
28 апреля отмечается День работника скорой помощи!
В рамках праздничной акции "Миллион добрых дел", участники Движения Первых провели классные часы, рассказывая о важной и нелегкой работе спасателей.
Также они участвовали в мастер-классе по изготовлению открыток и плакатов, которые затем вручили сотрудникам Отделения скорой медицинской помощи.
Выразим благодарность всем тем, кто несмотря на трудности, спешит на помощь в любой ситуации!
Смотрите видео и узнайте больше!
Сколько лет старейшему ветерану?
Валентин Прокофьевич Росляков из Сестрорецка – истинный символ величия. О нём есть запись и в Книге рекордов России. Ветерану боевых действий в этом году исполнилось 108 лет, и он самый старший из всех участников Великой Отечественной войны.
Несмотря на почтенный возраст и ослабленное зрение, Валентин Прокофьевич сохраняет бодрость духа и остроумие, а ещё собирается на парад 9 Мая.
Тем временем «Волонтеры Победы» уже начали поздравлять остальных ветеранов с наступающим праздником. Людей, подобных как, становится все меньше и меньше. Важно успеть оказать внимание и еще раз выразить благодарность за вклад в мирное будущее страны.
28 апреля отмечается День работника скорой помощи!
В рамках праздничной акции, "Волонтеры-медики" запустили марафон "Миллион добрых дел".
Участники Движения Первых провели классные часы, рассказывая о важной работе спасателей. Также они приняли участие в мастер-классе по изготовлению открыток и плакатов, чтобы выразить благодарность за их труд.
Вместе поддержим работников скорой помощи!
Посмотрите наш видеоролик, чтобы узнать больше!