Отличная закуска в тарталетках

Нам понадобятся: готовые тарталетки, творожный сыр
Рыба, авокадо (соль, перец, лимонный сок), икра, укроп.

Бабушка научила готовить ТОЛЬКО ТАК! "Курица с баклажанами!" Ароматная вкуснятина!

Блюдо очень легкое и одновременно сытное! Можно кушать хоть на обед, хоть на ужин!
#видео

Рецепт:

Куриное мясо - 1 кг (любая часть)
Растительное масло
Лук - 1 шт
Соль по вкуку
Черный перец
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Помидоры - 3 шт
Баклажаны - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Острый перец по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка
#баклажаны #рецепты

Просто положила майонез вместо масла, и тесто превзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки

Я бы назвала это тесто универсальным. Отлично получаются пироги с яблоками, с капустой, пицца. Для жарки вообще идеально: беляши — получаются просто воздушные, все в пузырьках, очень вкусные!
Тесто пышное, мягкое, в духовке поднялось так, что стало больше раза в три. И хотя майонез — это то же самое растительное масло, но выпечка совершенно другая. Попробуйте.

Пирог с ягодами

Яйца 2шт.
Сахар 100г.
Ванильный сахар 1ч.л
Соль щепотка
Молоко или кефир 100мл.
Растительное масло 8ст.л
Мука 220г.
Разрыхлитель 2ч.л
Ягоды 300г.
Приготовление:
Добавляем к яйцам ванильный сахар, щепотку соли и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, растительное масло, перемешиваем и просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Замешиваем тесто и любые ягоды. Отправляем в форму смазанную сливочным маслом и выпекаем пирог в в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой.
Приятного аппетита!

Салат из свёклы «Генерал»

Самый популярный салат на праздничном столе!
Все, кто пробовал были в изумлении, потом выпрашивали рецепт этого салата.

Красивая идея для завтрака

Ингредиенты:
Сосиски
Яйца
Зелёный лук
Соль, перец

Настойки из киви

Ингредиенты:
6-8 штук киви
Цедра половины лайма
Кардамон
Алкогольная основа 40 градусов
100 мл. воды
100 гр. сахара
Приготовление:
Помещаем в банку очищенный и нарезанный киви. Туда же к ним отправляем цедру и кардамон. Все это заливаем алкогольной основой и отправляем в темной место на недельку-вторую.
После аккуратно процеживаем настойку смешиваем с заранее приготовленным сиропом из воды и сахара.
Приятного аппетита!

Пирог "Сметанник"

Ингредиенты:
Мука 300гр.
Масло 200гр.
Сахар 8ст/л
Сода 1ч/л
Яйцо 1шт.
Для начинки:
Яйца 4шт.
Сахар 150грст.л
Сметана 500гр(20%)
Ванилин 1п.
Приготовление:
Для основы соединяем муку, соду, яйцо и сливочное масло. Замешиваем рассыпчатое тесто. После высыпаем в форму, лепим дно.
Для начинки смешиваем яйца, сахар, ванилин, сметану и взбиваем все до однородности. Затем начинку выливаем форму и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Шелпеки на кефире

Ингредиенты:
Кефир 250мл.
Мука 380г.
Сода 0,5 ч/л.
Соль 0,5 ч/л.
Сахар 1 ч/л.
Подсолнечное масло 1 ст/л. (+ для жарки)
Приготовление:
К кефиру добавляем соду, перемешиваем. Кладем муку, соль, сахар, вливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут.
После делим тесто на 7 частей, скатываем в шар, раскатываем тонкую лепешку и обжариваем на раскаленном сливочном масле с двух сторон, на среднем огне до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Не успеваю покупать белокочанную капусту: показываю какую "вкусноту" готовлю из неё к обеду и ужину

3 вкуснющих рецепта!
В последнее время я часто покупаю капусту, ведь это кладезь витаминов и источник необходимых минеральных веществ для нашего здоровья, особенно в весенне-осенний период.

Медовик за 30 минут

Ингредиенты:
Масло сливочное 140гр.
Сахар100гр.
Мёд 2 ст/л
Сода -1 ч/л
Яйца 2шт.
Мука 200-220гр.
Для крема:
250гр творожного сыра + 200мл сливок 33% и 200гр. сгущёнки
Приготовление:
Смешать в сотейнике масло, сахар, мёд и довести до кипения постоянно помешивая.
Добавить ложку соды и непрерывно мешать, масса начнёт пенится, так и должно быть, варим пару минут до карамельного цвета. Убрать с плиты и дать остыть. Добавляем яйца и перемешать венчиком.
После добавляем частями муку. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем хорошим пергаментом. Выливаем тесто, распределяем. Выпекаем минут 10-12 минут (зависит от вашей духовки) до красивого цвета. Разр

Твοрοжнοе печенье

Ингредиенты:
Твοрοг - 250 гр.
Желтοк - 2 шт.
Сахар - 120 гр.
Маслο сливοчнοе - 100 гр.
Мука - 300 гр.
Ванилин
Щепοтка сοли
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Пригοтοвление:
1. В твοрοг дοбавить сахар, желтки, мягкοе сливοчнοе маслο, ванилин, сοль. Все хοрοшенькο перемешать, затем прοблендерить дο οднοрοднοй массы.
2.Частями дοбавить муку и сфοрмирοвать тестο, накрыть пакетοм, οставить в стοрοне на 10 минут.
3.Делим тестο на 9 частей, фοрмируем шарики. Каждый шар раскатываем в тοнкий пласт и вырезаем пο 6 кружοчкοв, чуть присыпая мукοй. Кружοчки складываем друг на друга и сοединить друг с другοм, как пοказанο на видеο.
4.Οтправляем в разοгретую дο 180 градусах духοвку, примернο на 3

Жена сказала давай по-быстрому и без болтовни, а то гости на пороге!

Три ЗАКУСКИ на Скорую Руку!
#видео
Рецепт 1:
Помидоры черри - 400 г
Лук красный - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Базалик - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Рецепт 2:
Огурцы - 3 шт
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/4 ч.л.
Укроп
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 1 ч.л.
Рецепт 3:
Кабачки - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/4 ч.л.
Укроп
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 1 ч.л.
Черный перец
#закускаизпомидор #кабачки

Простое и быстрое печенье на кефире

Предлагаем испечь печенье из теста, замешанного на кефире. Рецепт простой, продукты доступные, а в результате у вас у чаю будет целый противень вкусной выпечки