Почему я этого не зналa ?

Bкycнaя нaчинкa для тapтaлeтoк Кoнcepвиpoвaнный aнaнac - 200 гp Cыpoк плaвлeнный - 1 шт Яйцo - 2 шт Cыp твepдый - 100 гp Кypинoe филe - 200 гp Чecнoк - 2 зyб Maйoнeз Кypинoe филe oтвapить или зaпeчь и мeлкo нapeзaть, яйцa, cыp и чecнoк нaтepeть нa мeлкoй тepкe, aнaнac измeльчить. Bce cмeшaть и зaпpaвить мaйoнeзoм. Haчинить тapтaлeтки. Тaкжe вкycнo и кaк caмocтoятeльнoe блюдo Пpиятнoгo aппeтитa!

Клубничный мусс Ингредиенты на 2 диска диаметром 14 см Пюре клубники -200 г Сахар -60 г Жирные сливки -150 мл. Желатин порошковый -6 г ( 220 Блюм ) Вода для желатина - 40 г Приготовление 1. Желатин заливаем холодной кипяченой водой , перемешиваем и оставляем набухать 2. Пюре с сахаром провариваем на плите на среднем огне . Постоянно перемешиваем . Снимаем с огня 3. Набухший желатин распускаем в ягодной массе , перемешиваем чтобы желатин полностью равномерно распределился в массе . 4. Холодные сливки взбиваем до легких пиков 5. Соединяем взбитые сливки и ягодную массу 6. Мусс переливаем в форму и убираем в морозильную камеру до плотного застывания . Используем в

Торт К О Р О В К А . Для теста : 450-500г муки+_ 3 яйца 2 ст/л какао 130 г.сахара 4 ст/л меда 180г сливочного масло 1,5 ч/л СоДЫ . Крем 500мл жирных сливок (33%) 1 банка вареной сгущёнки 2-ст.\л какао . готовим коржи: яйца взбить с сахаром до белой пены. Масло растопить и остудить. • в глубокую емкость добавить мед ( нагреть, добавить соду и быстро перемешать. влить в яично-сахарную смесь перемешать далее добавить масло и снова перемешивать. в конце добавляем какао, муку и замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. делим на нужное количество у меня получилось 14 коржей, 2 из них ушло на украшение. ~ раскатываем коржи сразу на пергаменте, вырезаем круг с помощью формы либо т

Супер рецепты классных запеканок 1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром Ингредиенты: ● Картофельное пюре 500гр, ● 1 яйцо, ● Томатная паста, ● Сосиски 4шт., ● Твердый сыр 100 гр., ● Зелень Приготовление: Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью. 2. Простой рецепт картофельной запеканки Ингредиенты: ● Картофель — 1 Килограмм ● Сметана — 250 Грамм ● Сыр — 200 Грамм ● Лук репчатый — 2 Штуки ● Соль, перец — По вкусу Приготовление: Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно

БЕНТО-ТОРТ «Йогурт-клубника-апельсин» (5шт D-10см. вес-300гр) Йогуртовый бисквит: Яйца 1(С1) Йогурт Teos 2% 62гр Сахар 40гр Сливочное масло 60гр Соль щепотка Разрыхлитель 3гр Ванильный сахар 3гр Мука 55гр 1. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. 2. В чаше миксера объединить яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и йогурт. Перемешать миксером до кремообразного состояния. 3. В отдельной чаше смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить к основной массе и перемешать лопаткой или на низкой скорости миксера. 4. Готовое тесто выложить на силиконовый коврик с бортиками или противень(простеленный пергаментом). Распределить ровным слоем.

Муссовый торт-десерт «Бьянка»(15*15см, 850гр) Сметанный мусс: Сметана 15% 200гр Сахар 100гр Вода 45гр Желатин 8гр Вода для желатина 48гр Ванильный сахар 5гр 1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. 2. В сотейнике объединить воду с сахаром и ванильным сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Необходимо, чтобы весь сахар растворился. 3. Снять с огня и распустить желатин. 4. Остудить до 35-40С. 5. Аккуратно при помощи лопатки вмешать сметану. Пробить блендером до гладкой эмульсии. 6. Взвесить количество мусса и разделить на 3 равных части (примерно по 130-133гр) !!! Каждую часть мусса хранить в тепле, чтобы во время стабилизации каждого слоя, оставшийся