Турецкое шоколадное печенье
Невероятно нежное и рассыпчатое шоколадное печенье в стиле турецких кондитеров – с одновременным использованием сливочного и растительного масла.
ингредиенты:
мука – 320 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао-порошок – 30 гр.
сливочное масло (маргарин) – 125 гр.
растительное масло (без запаха) – 60 мл.
сахар-песок – 110 гр.
соль – щепотка
яйцо – 1 шт.
1. Поместите в миску сливочное масло комнатной температуры (оно должно быть мягким, легко размазываться), добавьте сахар-песок, щепотку соли, растительное масло и яйцо.
Разотрите до однородности.
Дайте смеси постоять около пяти минут, чтобы сахар начал таять.
Далее введите муку, разрыхлитель и какао-порошок (с помощь